餃掂確係掂！

車媽媽絕對是位切頭切尾的餃子控，但礙於車爸爸興趣不大所以不常在外品嚐，但偶爾餃子癮起又不想自己包時他也會陪我去吃餃子止癮！

像這天便到太子這間餃掂手工餃子雲吞專門店來止餃子癮了！來這兒除了想吃餃子外其實還有一個目的呢！

平日的晚上來到不須等位已可入座，環境也光鮮企理也坐得蠻舒適，檯上調味盤放有陳醋、醬油、菜甫辣椒醬和四川辣椒醬等，喜歡重口味的我當然很受落啦！

我們點了四款口味的餃子分別選吃煎及湯餃，另外點多客小食和一杯飲品共銀＄145，便宜說不上但也不貴最重要的是值得吃。

剛才提及另一目的就是店家每天限量供應的醃蘿蔔，有錢也吃不到皆因只供試食沒得賣，這一點絕對加上不少良好的印象分，醃蘿蔔酸甜度弄得恰好吃下口感亦爽脆，吃罷一碟再請姐姐添加也沒托手踭抵讚。

小食麻辣松花皮蛋＄25雖未致流心但可以接受，配上那麻辣醬汁吃也不失美味。

先品嚐韭菜豬肉拼粟米豬肉煎餃＄53/7隻，餃子隻隻飽滿之餘煎得金黃香口，吃下外皮透薄又香脆先過一關。

粟米豬肉煎餃的內餡充斥滿滿的香甜粟米粒，配上富肉香的豬絞肉是美味的。

而韭菜豬肉煎餃則更為惹味，韭菜新鮮味濃吃下香氣非常，韭菜餃永遠也是我心目中最好吃的餃味道。

來到湯餃我們揀了雲耳椰菜拼大白菜湯餃＄47，奶白湯底叫狀元九鼎湯是用上美國蛇果、無花果、淮山、生魚及豬尾骨淆製而成，更說有補氣健脾生津抗燥之效呢！呷一口狀元九鼎湯真的挺香甜而且吃罷沒口渴真的不錯啊~

而我比較喜歡爽脆可口的雲耳椰菜餃，湯餃的皮吃下更顯滑溜而餡料亦緊緊依附於餃子內，一口咬下去令嘴巴非常滿足！