Happy birthday to you！

時光飛逝眨眼又到好友生的生日月，忙碌的她還給到5月檔期給我太幸運了！吃貨們的慶祝活動當然是吃好西吧！選了她最愛的Royal Plaza Hotel去Lion Rock大嘆Shabu Shabu賀壽。

Happy Friday晚當然要有微醺的感覺才快樂，來一枝清爽的白酒配Shabu Shabu就最合襯啦！

這夜我們選吃的Shabu Shabu Set盛惠＄988/2位用，打頭陣的是櫻花蝦雜菜沙律新鮮的沙律菜夠清爽，伴上鹹香的櫻花蝦便相得益彰了。

清爽沙律打開了胃口接力送到我們面前是充滿光澤的刺身拼盤，當中有油甘魚、三文魚及帶子三款刺身質地也非常柔軟及新鮮，但我最愛吃的必定是那油潤兼富彈性的油甘魚了。

湯底可從甜美的壽喜燒、清香的利尻昆布湯和滋潤的北海道3.6牛乳中挑選，而我們則選了後兩者內裡已放入了新鮮多款的蔬菜拼盤，內裡包括有淋甜的日本旺菜、南瓜、甜薯、我喜歡的秋葵、滑溜的鮮冬菇和金針菇，感覺超級健康最合我們幾位愛Keep Fit的女士品嚐。

這個北海道3.6牛乳真的越煲越美味，呷一口像忌廉般香滑湯頭已成了我的心水推介喇！

有靚湯在又不一定要有馬明的(爛gag)！有一客豐富的Seafood Platter同樣精彩，拼盤中有原隻龍蝦、美國鮮生蠔、北海道有殼帶子、紐西蘭有殼青口、白蜆，看見這麼新鮮的海產在面前將儀態拋諸腦後吧！

先品嚐美國鮮生蠔看到它那飽滿程度應該知道有多肥美，相由心生吃下果然口感滿滿而且鮮味滿盈妙極。

紐西蘭有殼青口也肥美可人用利尻昆布湯來煮更突顯出鮮味來。

而龍蝦亦新鮮到不行灼至剛熟時吃下肉質彈牙非常，再者味道鮮甜不已超級誘惑耶！

最後的北海道有殼帶子也非省油燈，厚厚的肉身充斥海水的鮮味，加上那柔滑舒服的口感便更添美意。

最後還有一碗滑捋捋的烏冬，配襯那充滿鮮氣的北海道3.6牛乳實在太美味了！

來到甜品環節我們有日本芝士蛋糕，小小兩件綿密的芝士蛋糕對我來説甜願足矣！