大愛榴槤冰皮月餅

還有不到兩個月便是中秋節又是吃月餅的好時候！傳統月餅吃悶了又是果王迷的話不如嚐嚐榴槤冰皮月餅吧，我喜歡的Shaz Confections於今年帶來被泰晤士報譽為世界上頂級美味home’s favourite的榴槤冰皮月餅，這天有幸參與品牌的發佈會品嚐了榴槤冰皮月餅及千層蛋糕，甜蜜地渡過了一個美味的黃昏。

home’s favourite中秋系列限定禮盒內是新加坡製造100%馬來西亞頂級純榴槤冰皮月餅，分別以六款不同品種的馬來西亞榴槤作內餡，賣相色彩色繽紛還有可愛限量兔仔版送禮自用也一流。

冰皮月餅以馬來西亞彭亨州超過12年老樹榴槤的果肉來炮製，味道醇厚如舊酒齒頰留香。

這個夏天熱到不是人咁品！先來杯FIKAFABRIKEN的接骨木花士多啤梨梳打消消暑先。

稍息過後由home’s favourite創辦人介紹榴槤冰皮月餅！於新加坡製作的月餅透過高壓處理(HPP)技術保持新鮮和無菌，是新加坡唯一擁有HPP機器的食品製造商，美味之餘更可以吃得安心。

認識過品牌之後來到遊戲時間！我們會一起盲試六款口味的榴槤冰皮月餅，考考大家的金舌頭能否辨出不同品種的味道。

首件是來自檳城的紅蝦榴槤冰皮月餅$632(早鳥價$418)，吃下去口感綿密甜之中帶甘味，不吃榴槤的朋友也可以一嚐。

然後是我首次品嚐的金鳳凰純榴蓮冰皮月餅！$669(早鳥價$438)。口感柔軟綿滑味道好香甜。

 D24榴槤冰皮月餅$526 (早鳥價$358)！口感綿密先苦後甜甜味適中，非常有層次的味道。 

XO榴槤冰皮月餅$632 (早鳥價$428)！很有奶油的香氣味而且甜度恰好，加上濃郁酒香真的好迷人。

這個是香港限定口味的HF88麻糬月餅$669 (早鳥價$438)，此乃新培育的榴槤品種據知口味更加鮮甜，吃一口內裏那煙韌麻薯加添不少豐富口感頗討好。

頂級老樹貓山王榴槤冰皮月餅$669 (早鳥價$438)！擁有迴蕩味蕾之回甘此味感會令人一件接一件的吃下去。

試完精彩的冰皮榴槤月餅之後我們還品嚐Shaz Confections的千層蛋糕！店家的斑蘭戚風蛋是我Favorite之一，創辦人Sharon更設計出多達12款的千層蛋糕，幸福地今天可以試到其中的五款。

玫瑰荔枝千層蛋糕$520用上新加坡最傳統的玫瑰糖漿來炮製，陣陣天然玫瑰花香加上甜美荔枝，再配襯法國香滑忌廉吃出了優雅甜美的味道。

鹹蛋奶黃千層蛋糕那鹹蛋味的法國忌廉好有中式Feel，奶黃加鹹蛋黃碎的層次好豐富，底層還有雲尼拿海綿蛋糕來加添柔軟感，這鹹蛋奶黃千層蛋糕有7寸及9 寸可選擇想吃記得預訂喔。

玫瑰開心果千層蛋糕$580由多層雲尼拿海綿蛋糕和千層蛋糕皮組成，花果香氣共冶一爐口感味道也非常吸引。

班蘭椰子千層蛋糕$520那新鮮的班蘭葉和椰子香氣太易激動人心！加上那香脆開心果碎來增添口感的層次完美了。

海鹽焦糖千層蛋糕$520！鹹甜俱備的味道非常唰嘴，配襯朱古力海綿蛋糕朱古力迷必選。

幸運地於盲試遊戲中獲得獎品兔仔迷你月餅(貓山王 D24榴槤)早鳥價$388/8件，超可愛造型的兔仔冰皮月餅教人不忍心吃下！月餅內全是百分百貓山王榴槤D24餡甜美可人引人入勝，不過只限量200盒售完即止喔。

今個中秋節可以涼浸浸地品嚐一系列榴槤冰皮月餅！真的非常多謝Shaz Confections帶來這馬來西亞的滋味。

由現在至8月20號購買冰皮月餅禮盒可享低至65折早鳥優惠！至尊版$468內包括一款貓山王、HF88麻糬、金鳳凰及XO冰皮月餅，經典版$398則有兩款D24、貓山王冰皮月餅，酒香版$433有兩件XO及兩件金鳳凰，如果您是榴槤粉絲記得早些入手抵好多㗎。