矜貴之選@富豪酒家

下月便到父親節又是盡孝的時候！要慰勞爸爸當然要選間高質的餐廳吃一頓豐富晚餐，早前品嚐了一個非常豐富的高質套餐，用來作慶祝節日的餐廳就最適合不過了。

這夜來到尖沙咀美麗華廣場內的富豪酒家！連續15年米芝蓮1星食府的質素絕對是信心保證，加上貼心的服務肯定會吃得稱心如意。

是夜我們品嚐阿翁鮑魚名菜宴！宴內共有8道經典的招牌菜式非常豐盛，打頭陣我們選上是蟹肉竹笙燴花膠，如喜歡品嚐魚翅則可選紅燒砂鍋包翅。

蟹肉竹笙燴花膠湯頭醇香細膩味道鮮美！內裏有索盡高湯精華的爽滑竹笙，還有梳梳鮮甜生拆紅蟹肉及份量激多的軟滑花膠絲，每一口也是奢華的味道美味又養顏。

養殖30頭吉品鮑鵝掌！養殖吉品鮑同樣口感幼滑富糖心，形似元寶色澤亮麗特別適合喜慶場面品嚐，有條件的可升級加$200選25或$400的18頭的養殖吉品鮑。

來自波蘭的高質鵝掌特別大隻好有看頭！炆得超軟稔又入味盡體驗滿滿鮑魚鮮味。

要經驗老到的師傅才能掌握時間與火候，炮製出黏糯柔韌鮮甜又芳香的糖心鮑魚，阿翁鮑魚正正就做到且保持著高質出品，吃罷齒頰留香每次品嚐也絕不失望。

鮑魚汁唐生菜膽只選用最精緻的部位，吃下脆嫩甜美配襯香濃鮑魚汁升級了田園美味。

我從川汁脆皮釀遼參及古法炸釀花蟹蓋中苦選了後者！皆因兩款也非常吸引所以選擇困難症要發作了。

古法炸釀花蟹蓋炸得金黃酥脆令人好有食慾！內裏盡是梳梳鮮甜蟹肉看得我雙眼發光，沒有多餘的汁醬吃下毫不膩口，這滋味教我快速吃光光而回味太喜歡了。

兩位起更會奉送富豪脆皮炸子雞或生炸金牌燒乳鴿！我們選上了美味的招牌脆皮炸子雞。

脆皮炸子雞烹得金黃而不油膩，沒多餘的調味可以吃著鮮雞的原汁原味。

單尾是蔥花江瑤柱炒飯！乾爽的飯粒充斥江瑤柱鹹鮮香氣，加上蔥花點綴即成為人間美味的澱粉質。

甜品先來蛋白生磨杏仁茶口感順滑大滿足的甜味。

再來兩款精選甜美點包括欖仁合桃酥及椰汁馬荳糕！前者酥脆可口後者爽滑香甜不錯吃的結尾。

要跟重要的人好好吃一頓的好選擇，阿翁鮑魚名菜宴收費為$980/位另加10%。