獅城風味自助餐@Cafe Lagoon

新加坡是我想都未想過去的地方因為實在太熱了！但對於當地的美食我是很喜歡的，可幸的是身在香港的我們都可以品嚐到獅城美食，這夜就約上朋友瘋狂吃一場豐富自助餐。

上星期日晚跟好友去到香港黃金海岸酒店的Cafe Lagoon吃自助餐！原來為慶祝新加坡60周年國慶推出了獅城美食主題，當中是星馬迷的好友開心到不得了。

先帶大家看一看自助餐主題獅城風味巡禮的美食！

獅城美食包括有肉骨茶、麥皮脆蝦、咖喱牛腩、香辣星洲炒飯及海南雞㰷，這些都是比較家傳戶曉的星加坡美食。

往前走去到西式熱葷區！打頭陣有慢燒和牛肩胛肉及燒密餞火腿，緊接著還有韓式燒雞、黑松露薯蓉、紅酒燉和牛面頰、三文魚頭及番茄湯。

這個美食檔位供應超級引的和牛壽喜燒好此品者不容錯過。

中式熱食有清蒸原條石斑、金華火腿娃娃菜、黃金鳳尾蝦、咕嚕肉、鮮蝦荷葉飯及姬松茸火腿燉豬展湯。

再往前走還有肉桂南瓜、泰式魚餅及炸洋蔥圈等異國風味美食。

現成沙律選擇有不少而且質素亦很不錯！包括有蜜糖芥茉薯仔雞蛋沙律、羅惹沙律、韓式涼拌茄子、泰式粉絲扎肉沙律及南瓜沙律。

喜歡吃芝士的朋友也有三款選擇，另外還有我喜歡吃的巴馬火腿、蜜瓜、挪威煙三文魚及沙律吧。

來到大家期的冰鎮海鮮區！有白蜆、海蝦、扇貝、雪花蟹腳、翡翠螺及青口任均選擇。

日式專區亦供應不少新鮮的刺身！有甜蝦、馬刀貝、赤背、鯛魚、油甘魚及三文魚，另外還有多款壽司及卷物可供選擇。

有看過我介紹這兒的自助餐必定會記得有戶外燒烤區！現在逢星期六、日及公眾假期就可以品嚐到一系列充滿炭火香氣的美食。

當中包括有炭燒乳豬、炭燒雞翼、炭燒羊架、炭燒大蝦、燒菠蘿、燒茄子及腸仔，另外還有我最喜歡的雞肉沙嗲。

想健康的話還可以品嚐即叫即灼的新鮮蔬菜，最後還有飽腹的夏威夷薄餅供應。

來到甜品區一系列甜品已經藏身於凍櫃之中！包括有黑森林蛋糕、椰香黑糯米、雜莓慕絲蛋糕、熱情果慕絲蛋糕、南瓜撻及士多啤梨拿破崙。

轉過彎還有葡撻、香噴噴的即製斑蘭窩夫、Häagen-Dazs雪糕杯及新鮮切件水果。

另一邊的甜品Corner還有小朋友最愛的朱古力噴泉、椰絲彩虹啫喱糖、杯子蛋糕、黑糖黑芝麻大福、芒果布甸及焦糖爆谷。

任飲專區包括有生啤、美祿恐龍、冰水、冰茶、新鮮檸檬片、罐裝汽水及自助咖啡機，想飲什麼自己決定還可以無限暢飲太開心喇。

終於行完一個圈肚子已經投訴了是時候要開餐喇！先來杯凍檸茶走甜清爽一番。

首先來一碟自選的前菜沙律碟！超級豐富最合用作打底一會兒便不用吃得那麼兇，冰鎮海鮮夠新鮮最愛當然是雪花蟹腳梳梳鮮甜蟹肉非常鮮美，另外羅惹沙律也是我這天的Favourite，充滿新加坡風味非常切合主題。

刺身充滿光澤感看見已知道新鮮！當中的赤貝尤其爽脆鮮甜真好吃喔。

熱食先來一碗新加坡風味的白肉骨茶，味道正宗帶上胡椒香辣好暖胃，海南雞皮爽肉嫩油飯香濃真的好吃，來多一件地道的麥皮蝦夠晒滿足。

接著就要品嚐我最喜歡的BBQ美食！這兒的炭烤乳豬我還是第一次品嚐，芝麻皮香氣十足但我更喜歡多汁的肉肉。

這兒的燒雞翼是我吃過最喜歡的出品！充滿炭火香氣雞皮帶點蜜味肉質鮮嫩又多汁，兩隻吃下仍有點意猶未盡，其他的BBQ美食也是高水準之物，雞肉沙嗲也是不能錯過的美食。

這一刻來碗姬松茸火腿燉豬展湯！湯頭濃郁味道香甜有胃納的話真的要喝番盅。

來到這刻已經有點滿足！但見到剛剛新出的原條清蒸石斑忍不住取了少許，魚肉質感很嫩滑估不到自助餐蒸魚也炮製得相當有水準。

西式美食意思意思取了三文魚頭及我喜歡的薯蓉品嚐，但最有驚喜是那碗非常濃郁的番茄湯，味道酸酸甜甜非常開胃好喝喔。

來到甜品環節我真的滿足到投降了！只跟友人分享一件斑蘭窩夫配雲呢拿雪糕，冷熱交融的口感實在太誘惑又要增磅了。

現在吃自助餐的客人更可以六折購買手工「旺來酥」$138，我之前已經品嚐過金黃酥脆酸甜可口味道真心不錯的。

新加坡鑽禧盛典限定自助晚餐星期一至五$738/位、星期六、日及公眾假期 $798/位，凡於酒店網上預訂及全數付款可享買1送1優惠(數量有限、售完即止)，Weekend折後淨價只需$478.8/位真的超級抵吃，由即日起至8月31日供應。