冬至團聚倍滋味@合和軒

好快就到冬至這夜相約一眾食友們出來提早慶祝，趁機大快朵頤開心一夜。

冬至大家都會想起吃中菜！所以我們選到合和酒店的合和軒來飯聚。

超喜歡合和軒有勁多廂房！像我們一班好友實在太熱鬧，可以自成一角於廂房享用晚餐，輕鬆享受之餘不會騷擾到其他客人。

餐廳近來推出了秋冬菜式正合時宜！車爸爸的古法燴蛇羹$98/位質感挺濃稠但又不會過杰，他表示蛇肉入口煙韌湯頭鮮美喝罷很暖胃。

杏汁白肺燉花膠湯$168/位！這款湯濃郁香滑清肺養顏超合秋冬品嚐，加上養顏花膠就更合我這些乾人品嚐。

燒汁鴨肝豚肉卷$298！這道非常濃郁惹味的菜式挺有新意，用上肉味香濃的豚肉包裹著邪惡甘香鴨肝，配搭濃郁的燒汁那味道可想而之有多吸引。

黑松露焗釀蟹蓋$188/位！以花蟹肉配搭松露忌廉汁焗至香口，再刨上幽香的黑松露片徒添香氣，那鮮味蟹肉跟香甜洋蔥交織出迷人的味道。

山楂話梅豬手$168！口感Q彈肉嫰味道甜甜酸酸很有層次，還有自家醃製的爽脆蕎頭開胃醒神佐飯一流。

胡椒大蝦粉絲煲$298！大蝦新鮮肉爽配胡椒香辣好出色，粉絲索滿了蝦及胡椒的精華比主角更吸引，配襯的香蔥也是不可多得的好幫手。

野菌和牛面頰肉$298！菌香濃郁很惹味牛面頰肉炆得超級軟腍，車爸爸吃得非常滿意呢。

清炒豆胚$168盡顯功架的一道菜！豆胚非常飽滿入口好豐腴，清炒嚐到出本身清甜的菜味超好吃。

松露鹹香手撕雞$398/隻！鹹鮮甘香的手撕雞肉質挺嫩滑，加入了松露的香氣令雞隻更具個性。

生炒瑤柱臘味糯米飯$188/4位用！這個糯米飯可以用精彩來形容，臘味夠香口糯米飯乾爽中帶煙靭口感，好吃得一口接一口停不下來。

臘肉白鱔煲仔飯$268/4位用！臘肉油香十足配搭嫩滑的白鱔，為這個秋冬季節添上一份暖意。

來到大家都期待的甜品環節！各自點上喜歡的甜品來享用。

酥皮蛋撻仔$58/3件！熱騰騰新鮮出爐總是叫人着迷。

充滿光澤感的芝麻卷口感爽滑，濃濃的黑芝麻味非常甜美。

車爸爸選的陳皮蓮子紅豆沙芋圓$68也超級好味！起晒沙的口感就是叫人興奮甜度亦調教得恰到好處，加上煙靭的芋圓及清甜蓮子實在太美味喇。

如果大家喜歡吃中菜我非常推介到合和軒，地方寬敞而且廂房供應足夠很適合家庭、朋友大夥兒聚會。