離念晚餐@離念茶蒔

朋友仔決定一家三口於這月移居外地！當然要相約出來見面聚一聚吃頓離念晚餐。

選上位於上環全新三層精品茶概念店離念茶蒔，這裏是集選物、茶飲、茶食、特調及茶文化活動於一身的地方氛圍好不錯。

地下設有茶飲外帶區也是精品選物店，內有各種與茶相關的小物出售可以好好Shopping。

二樓是主打以茶入饌的餐廳區，而餐點就包括有中、西菜式供應。

飲品我選了是日限定季節水果梳打$48！沒記錯應該是檸檬加上接骨木花口味，超爽口梳打令熱辣辣的我即時降溫，加上有我喜歡的接骨木花香氣當然收貨有餘。

黑醋淮山蓮藕餅$78！此藕餅有別於一般香炸的版本，用上淮山蓉包裹著爽脆蓮藕片，繞上醇厚黑醋吃下去特別清爽勁級引。

酒香醉乳鴿$88！超級驚喜的一道前菜，除了醇酒之外還帶有幽幽的香料味，加上乳鴿肉質細嫩成件事來得非常精彩。

頭春六堡蔘香雞$$168/半隻！經滷水過的三黃雞皮香肉嫩，帶有淡淡茶及蔘幽香味道挺出色。

十年陳白茶慢煮豬鞍扒$218！豬鞍已經開成雙飛吃是薄身的口感但非常軟嫩Juicy，加上白茶的香氣令豬扒味道更加獨特，配菜的薯仔及甜椒恰也如其份地襯托出菜式更加迷人。

蜜餞帶子香蒜辣油寬蛋麵$138！刺身級帶子鮮味搭上蜜餞帶出微妙的化學作用，再加上蒜香微辣這個彈牙的寬蛋麵實在太討我歡心了。

這間茶飲店的食物質素及味道也超出預期而且收費合理，我覺得是間絕對值得返兜的餐廳。