五両半的蟹逅！

大閘蟹呢家嘢真係越吃越強，由三両跟住四両然後四両咁食上去認真過癮，這天好開心約齊一班好友就係要去新滬坊撕廝殺五兩半的蟹皇子！

這個前菜車媽媽愛C它，尤其是那貢菜爽口非常香中帶麻辣好鬼惹味。

率先上場嘅係{滬坊小碟}，由蟹粉蛋白，水晶蟹肉，涼拌海參及麻醬沙律組合而成。

重溫的涼拌海參味道依舊香辣，海參咬口十足爽口好吃。

水晶蟹肉晶瑩剔透的湯凍，味道超鮮甜沒帶上丁點腥味，內藏絲絲蟹肉入口更加美妙。

蟹粉蛋白面層的蟹粉頗甘香，而底層的蛋白對我來說有點過熟了！！

到五兩半的蟹皇子出場，行刑特意來跟我們道別一番！

{清蒸五兩半嘅大閘蟹}終於行刑完畢，氣勢磅礡的上檯了。

個子豐滿的蟹皇子挺墜手，打開蓋後內裡充斥黃白互纏的蟹膏，邪惡得可以！

我最喜愛吃白膏的這位蟹皇子的入口黏稠，正是我最愛的口感，而味道須未至頂級甘香，但已足夠令人滿足喔！

將蟹身拆肉放上匙羹內添上香醇陳醋一口吃盡，鮮甜蟹肉即時在口腔爆發，這感受真的深刻，希望快點兒能再感受過。

繼續蟹粉菜式上檯，{蟹粉燕麥蝦}大大隻爽口彈牙的大蝦上，鋪滿金黃香濃的蟹粉，甘香鮮甜共冶一爐。

接力的是{蟹粉百花蘆筍}，用上蝦膠包裹著嫩綠的蘆筍，像少女般清麗綻放，蝦膠吃下很有質感像混了墨魚膠，加上清甜無渣的蘆筍，很是討人歡喜呢！

{醬汁年糕烤毛蟹}炒得濕度剛好的毛蟹，香氣滿溢令人期待呢！

濃醬包裹著的毛蟹公主紅膏豐盈，香口惹味極之誘惑喔！

但論到最愛的係這片軟糯煙韌的年糕，索盡毛蟹的香氣加上濃郁醬汁的味道，簡直係精華所在。

吃了那麼多蟹粉菜式，當然要飲杯勁薑茶暖暖胃啦！新滬坊的薑茶夠晒足料辛辣好喝。

吃了那麼多濃油赤醬的菜式係時候要清淡一些，來一客{上湯豆苗}有雲腿在內所以吃下鹹香鮮味，豆苗亦嫩口沒渣很好吃啊~

最後係{蟹粉小餛飩}，這個湯頭鮮味十足，內有的色式可愛的小餛飩在浮游，雖然真的很飽但也很想吃呢！

呢粒小雲吞就巴閉囉！個子少少但係咬開內裏充滿蟹肉嘅鮮甜味，最終我將它全數吃盡呢！

這夜的甜品係{八寶甜湯}和{玫瑰士多啤梨凍糕}。

玫瑰士多啤梨凍糕質感滑溜，帶幽幽的玫瑰香氣，而且甜而不膩很不錯呢。

八寶甜湯超足料，內有桂圓，杞子，超大紅棗及玫瑰花等等，味道不會過甜喝罷滋潤順喉！