綠意盎然午後茶聚＠AMMO

綠草如茵的環境絕對係都市人的渴求畫面，生活在石屎森林的我當然同樣追祟大自然，可惜我為食難當將時間交托晒給{食物}沒有好好把這美好一面細心欣賞，可幸這天有機會在AMMO綠意盎然的環境內享受一頓午後茶聚總算好好看顧自己一雙大眼睛吧!!

AMMO X GLYCEL燕窩下午茶定價$368/2位,還可獲贈{GLYCEL燕窩緊緻體驗套裝}姊妹們懂計數了嗎??

這天綠色代表阿Kan相約我前來一起午後茶聚,跟她住在同一社區但竟然係在外面認識,後來知她對大自然十分珍惜兼愛護真的萬分佩服,我也要好好跟她借鏡保護大自然呀^0^是日天氣頗暖想要凍飲唯有放棄這兒{Tea Forte}靚茶,尤記得那香茅薑茶份外好喝呢!!

矜貴的燕窩下午茶終於在一片青蔥下呈現眼前,色彩鮮艷讓眼睛率先品嚐^0^

鬆餅有原味及提子兩款附上輕滑Cottage cream和香甜無花果醬,鬆餅質感不俗鬆脆可口塗上果醬同Cottage cream吃香甜美味又滿足喔!

美好Scone後便嘆鹹點喇~有{Braised short rib burger with fungus and gruyere cheese}大家都知我不能吃這款啦,不過外型十分可愛用上墨汁做包包好有新意呢!,{Spicy vela chorizo wieh rocket and bird's nest on toast}和{Open face crab meat sandwich with avocado mousse and chili caviar}有蟹肉,牛油果醬及三文魚子一口吃下質地滑溜味道香香的十分對胃啊~

{Spicy vela chorizo wieh rocket and bird's nest on toast}脆多士上鋪滿矜貴燕窩吃下辣辣的很醒胃呢~

可愛小匙羹上嘅係{Hamachi carpaccio with caviar and ponzu sauce}咪睇少油甘魚小小的方粒入口挺有魚脂配上香濃魚子醬真的有點不夠喉喔^0^

{Mozzarella cheese with bird's nest tomato jelly and basil mayo}最底層係羅勒醬然後保蕃茄啫喱及Mozzarella cheese味道酸香外另帶青醬的惹味層次頗豐富呀~

吃罷鹹點當然要食埋甜點才完滿架嘛!甜點共有三款我每件也十分喜歡呀~

{Green tea cake roll with bird's nest and red bean}抹茶味頗出蛋糕質感鬆軟而且紅荳味亦沒被蓋過去,喜歡抹茶甜品的朋友一定愛它!

{Coconut panna cotta with bird's nes}椰子奶凍質地幼滑味道香濃而且沒過甜十分可口好好味道呢!!

最後卷吃最濃郁的{Chocolate mousse on puff}朱古力慕絲幼滑香濃還有金箔和燕窩巧高貴啫,泡芙也配合得宜沒有韌韌的整體可給滿分呀^0^