02 11月, 2016

茶是川寧濃

是日好榮幸哋被友人邀請到 Felix欣賞Twinings調茶大賽的冠亞軍作品!


好期待的Captain Grey和Romance的降臨啊!
當天還有幸率先欣賞到用上川寧茶調制的十二星座主題Cocktail同Mocktail,色彩色繽紛的十二星座飲品並列好吸引喔!






第一位為大家作出示範的係Dextor To在川寧調茶大賽中的亞軍作品Rmance的得獎者。
Rmance主要嘅材料有川寧的士多啤梨香芒花草茶,羅勒,青葡萄,玫瑰糖漿和檸檬汁,看見已想像到那股香甜。
我們有幸率先品嚐到Rmance ,顏色粉嫩,入口香甜,真的有點不夠喉呢!
到冠軍人馬小鮮肉Yuen Tsun Kit示範時間, 年僅23歲阿傑的冠軍作品叫做Captain Grey。
Captain Grey主要材料係Lady Grey Tea配上Sloe Gin,蘋果汁,白葡萄汁,同埋蛋白混成。
這杯Captain Grey喝下酒味不重,面層盛載豐厚的泡沫,香而不澀,喜歡喝酒的朋友必定鍾意,不用葡萄車媽媽可試呀!這兩款得獎作品大家在11月至1月到半島酒店的Felix富豪香港酒店,富豪機場酒店,中環Bao Bei及觀塘浦東便可品嚐得到喔。
回到座位已經見大會為我們送上川寧的至尊白金系列茶包,這樣我便可以返屋企試下做調茶大師啦嘻嘻!


今日為茶而來當然要喝一杯香濃的Earl Grey,伯爵茶喝下非常順喉,佛手柑的味道濃而不俗,十分討好的茶香呀。
大會還超貼心為我們安排了半島的Afternoon Tea Set給我們一衆賓客享用,不知是否係粉紅十月嘅關係,今次吃的並唔係我認識嘅半島Tiffany Blue下午茶呀,但能舒舒服服不用排隊還可日間在Felix包場享用下午茶,我的人生充滿欣慰。
好肚餓了率先品嚐係中層的鹹點,小杯載著的藜麥乳酪入口感覺舒服,而且會有飽肚感呢!
接著便是吃巨大的鬆餅,質感挺濕潤加上軟綿忌廉同香甜的士多啤梨果醬一齊食,真係令人飄飄欲仙呢!而旁邊嘅三文魚子撻吃下亦十分鬆脆,而且魚味好出十分之美味呢^_^






到永遠最令人期待的甜點,嬌嫩粉紅的甜品叫人十分著迷呢,最前面那一件係忌廉夾餅,輕身幼滑又香甜,令人回味萬分喔!
而其他幾款粉紅甜點都夾有紅莓醬在內,味道酸甜不漏,尤其是那顆馬卡龍,質感輕脆玲瓏太好味了^0^
吃飽飽係時候要付出一點力了,我們被邀請到台上跟阿傑一同泡製一款天蠍座特飲!
這款飲品材料只有奇異果糖漿,伯爵茶和冰粒,已經可以做到一杯充滿奇異效果的天蠍座特飲了。






真的實在太容易了!味道又清又香真係好好飲喎,要返屋企試下整給車爸爸飲先!
最後大會還送上這套為英女皇90大壽而設的套裝,這套精美絕倫的禮物連車爸爸見到也大讚很美,而且還是限量540套喔!!真覺得十分榮幸能擁有它啊!!

10 則留言:

  1. 今日又可以繼續afternoon tea啦!^o^

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    1. 希望陪伴妳一天後妳會開心番D啦!

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  2. 車媽媽製作特飲時好認真專注,完全無被靚仔電親,只一心諗住要整杯比車爸爸嘆下,果然係sweet夫婦呢!:)

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  3. 真係好葡萄妳有得去半島食high tea

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    1. 其實真係不算好好吃呢嘻嘻!

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    2. 吓,半島咁出名竟然唔好食,仲諗住下次返香港點都要豪一次o忝

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    3. 如要排隊食我唔會囉!

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    4. 聽聞兩點半就要去排隊

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    5. 係呀那天行過已見人排晒隊了

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