06 12月, 2016

人生無常,得快樂時且快樂!

波斯貓身軀嬌俏,陪伴我解我寂寥,養寵物確是令我人生上了最寶貴的一課,從車車身上我學到他那份對愛的執著,就算失去全世界至少還有您,希望大家善待自己的寶貝,為何車媽媽這麽感性,因為這一天的早上收到朋友16歲的金毛*石頭*🐕過身的消息,在港鐵站內失控喊爆了!😭
可幸的是這天相約一班好朋友到山頂爐峰嘆茶,見到他們真的什麼不開心也能暫且放下,人生得一知己死而無憾,而且我係有一班那麼多真的很感恩喔。🙇
爐峰係一間充滿懷舊味道的酒家,令我如置身童年時代的光景。










先嘆番杯{懷舊菠蘿冰}$32,大大杯香甜菠蘿冰絕對能勾起我童年回憶,記得細時一個月才可到冰室一次,我必定選菠蘿冰飲。🍍
到期待的點心出場,率先品嘗的係{雜菌涓腸粉}$48。🍄
腸粉質感滑溜加上內有滿滿雜菌,吃下清爽不膩多吃兩件也沒負擔呀!
{荀尖蝦餃}$48足有十多摺的蝦餃外型標緻,餃皮爽滑,內裏蝦肉爽彈鮮甜,質感和味道亦都係水準之上。


仲有很久不見的{三星燒賣}$45,三星即係花菇,鵪鶉蛋和豬肚,夠晒懷舊而家唔係周圍有得食㗎啦!
不過我最愛還是這個懷舊的{淮山雞扎}$48,爽口淮山包裹著索味魚肚,芋頭,冬菇以及一件充滿黃油的雞件,從未試過吃點心可以吃到這樣香口的黃油雞,大家一定要來試一試呢個淮山雞札呀。🐔
仲有香口的{蜜汁叉燒酥}$42,熱哄哄的吃下外皮挺酥脆,內裏餡料亦都夠飽滿。
{北菇燒賣}$48,吃下啖啖肉,質感 彈牙而且不多肥膏,大家可以放心食用。
{大良煎藕餅}$108,藕餅煎得香口不油膩,如果內裏再多一點蓮藕口感會更加吸引!!
{杏汁花膠筒燉白肺湯}$188/窩,這窩是兩位來的,坦白講車媽媽從來都不喜歡杏汁的食品飲品,但這次我對著這鍋杏汁湯投降了!🙆
皆因這鍋杏汁花膠筒燉白肺湯那杏仁味恰好,不會有杏霜那種刺激的味道,還帶香濃的雞湯香氣好好飲啊~😋
{金銀蛋上湯浸豆苗}$148,大家都知道豆苗幾貴㗎啦!不過這兒嘅份量都好足,而且加上香口嘅蒜子同清甜嘅上湯我覺得都係值嘅。
有美食焚化爐在場當然要吃番個{太極鴛鴦飯}$158,唔係一陣佢又要去溝貨呢哈哈!
大家吃懷舊菜吃到興起,忽然間見到餐牌有{瑤柱灌湯餃}和{黃金華玉樹雞},大家便讓著要試,雖然這兒的灌湯餃$50不是懷舊哪一款,但都足夠我哋懷緬過去!
而這個{金華玉樹雞}$228/半隻(需時30min)就比較特別,師傅把雲腿用蜜糖餵過才泡製這菜,吃下會多一份甜蜜的味道,但如果雞件能再嫩滑多些,應會更加吸引呢!


大家都吃到飽飽係時候要食啲甜品喇,話明你食懷舊菜當然要食懷舊點心啦、菲林卷,棗皇糕都係懷舊之選呢!
{棗皇糕}$42味道香濃,棗香滿溢,入口煙韌軟糯,但我較喜愛爽滑的那質感多點。
{黃金煎堆仔}$45炸得香口不油膩,內裏的奶黃餡十分流心,吃下香口又不過甜很是滿足呢。
不過我最愛都係呢個{懷舊芝麻卷}$32,質感爽滑味道香濃不甜,好味到不得了。👍

8 則留言:

  1. 一班朋友上山頂飲茶真係寧舍開心! :)

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  2. 同意!近來每每聽到身边的人或物過世、不論認識与否、總有一思哀伤、所以加更珍惜眼前的一切!

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  3. 希望車媽媽和友人也不要太傷心,將來定必會重聚的!:)

    腸粉、叉燒酥係我飲茶必吃之選!

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  4. 小時候都係鍾意叫紅豆冰多啲

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