10 3月, 2017

輕曲妙韻醉人 Sunday Brunch

經過一星期的辛勞來到星期天大家會唔會好好犒賞一下自己呀!而為食的我最好獎賞自己的方法便是吃一餐舒適好吃又有質素的Sunday Brunch😋,今次選了地點超便利Cordis Hotel內的Alibi – Wine Dine Be Social
Alibi每逢週日由上午11時30分至下午2時30分會供應Sunday Brunch,成人每位$418/小童每位$318,OpenRice還有85折優惠卷。


另外喜歡喝酒的朋友只需另加每位$280便可無限暢飲Laurent-Perrier香檳,Bloody Mary雞尾酒🍹,特選餐酒🍷以及本地啤酒添🍻!

 另外還有果汁汽水都係也無限暢飲喔!
先同大家行個圈睇下自助區有啲乜嘢食先!今天餐湯係磨菇湯🍄*賣飛佛*。
而且還有不少款式餐包可供選擇🍞🍞。


當然有大家都喜歡吃的凍海鮮區,陣容不比晚市自助餐少啊一點也不輸蝕。
有嫩白的半殼帶子,肥美的太平洋石蠔,還有紐西蘭青口,凍海蝦和加拿大鱈場蟹腳,看上去全部都好靚仔好新鮮呢。


還有超好吃又夠營養的芝士拼盤!

而Egg Station有師傅現場烹調的多款蛋類美食🍳,這個Egg Benedict脹卜卜 好吸引 呀!聽聞黑松露炒蛋亦都十分美味呢!

看見有我喜歡吃的風乾火腿🍖以及莎樂美腸等即時心情大靚啊~
而沙律及凍肉區也有好幾款美食如潤澤煙三文魚🐟,澎湃的水牛芝士沙律🍅和風乾火腿沙律🍖都好誘人喔!


不喜歡吃的話仲可以自己動手做喜歡的自制沙律🍀🌾。
接下來這個是海鮮杯小巧精緻,內裏有齊帶子鮮蝦都幾吸引。
而這個圓碌碌那麼可愛的其實係鵝肝來啊~
這件係鴨肉批好得意的是中間夾住咗雞肉,入口軟滑口感又挺過癮喎!
但最令我興奮的是有瑞士熱溶芝士,這個美食實在太易令人進入瘋狂狀態,這天大家都吃了超多啦😁。

而熱葷區內也有不少美食供應,這盤超吸引的Seafood Paella引到大家垂青嗎?
想邪惡得嚟帶點清純吃這個芝士忌廉焗時蔬吧!
不過我始終係邪惡份子👿,還是吃慢烤脆皮乳豬啦🐷。
香口惹味嘅香烤大蝦伴秘製美式醬汁🍤,又足香濃邪惡之物!
最後還有香煎煙肉薯仔餅好有早餐風味。
睇完D鹹鹹哋不如帶大家睇D甜甜哋吧!餐廳會有三款果味乳酪,以及一款原味乳酪供應。

另外少不了新鮮生果,蜜瓜,哈蜜瓜🍈,士多啤梨🍓和西瓜🍉。
經典英式草莓布甸配雪梨酒,吉士撻, 紐約朱古力芝士蛋糕🍰,以及焦糖布甸🍮及窩夫等甜點美食。




這個週日早午餐還有現場結他手表演🎸,令大家吃得開心之餘亦能輕鬆舒適度過這三小時,今天這位結他手除彈得一手好曲外,還十分之高大型仔, 邊嘴裏欣賞美食💋,眼裏欣賞美男👨,耳朵欣賞妙曲👂這個星期天多麼優哉游哉喔!
這麼開心的日子當然要飲番杯慶祝吧!香檳起泡這感覺實在太愜意了!


大家欣賞先美食的同時,亦都不客氣各自取來美食一同分享。
我第一時間要吃的當然係瑞士熱溶芝士,香口幼滑又唔騷襯小多士吃是我的心頭愛💗。

這個海鮮杯小巧輕盈入口帶微酸醬汁令海鮮味道更加出色。
Egg Benedict我就冇食因為確實係會好佔胃的,皆因每位顧客還有一款自選主菜,我必須要留肚呀!
而熱食方面每樣都取少許來大家一同分享,跟這班好友一起有多咁開心呢。


特別一提這兒的蘑菇湯🍄味道十分香濃,而且入口挺滑我喜歡用他配麵包條來喝。
吃了一輪美食後試下餐廳今天的雞尾酒Bloody Mary🍹。
大家都知道這杯特飲既酸且辣其實挺開胃的,不過朋友們好似唔係好飲得慣它呢!我覺得他們調得不錯呀,唔緊要還有多款飲品選擇總選到心頭愛的。
到每位一客的主菜上檯了!包括有慢烤紐西蘭羊架🐏,芝士焗大西洋龍蝦,以及香燒澳洲和牛🐂。
好友的香燒澳洲和牛看上去肉質粉嫩好像不錯呢!
而我呢個唔牛唔羊的麻煩人只有芝士焗大西洋龍蝦可選,質素十分出色芝士汁做得金黃香口,而龍蝦肉亦都爽口鮮甜,要要讚一讚廚師👍十分細心將龍蝦鉗去殼放入龍蝦頭內,這樣吃得舒服多了!
吃罷主菜後都係時候要食甜品喔🍰🍯🍮!
果味乳酪有三款口味雜莓,士多啤梨以及椰果三款我都好喜歡,尤其是以 椰果最為出色。
新鮮生果在自助餐內當然都唔少得,每款都好清甜尤其是西瓜清甜又多汁。
這一客芝士梳乎厘係跟主菜後送上,第一次吃鹹香的芝士梳乎厘,質感都幾唔錯喎而且芝士頗香濃,係一個好特別嘅美食體驗呀!
吃得超飽的我真係要飲番杯茶解膩🍵,今日真係吃得好開心,跟大家吃足三小時都好似傾得唔夠喉呢!院友們期待下次再聚😉。

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