蠔得喜，花費無幾！

大家在星期六，日過過得豐盛嗎？星期一又是否悶悶不樂呢！不打緊車媽媽在星期二能令大家輕鬆寫意{暢飲，蠔吃}，更加只是花費無幾係咪好有興趣呢？係的話就要繼續睇落去喇。

要介紹正是沙田萬怡酒店頂樓餐廳LEVELthirty Lounge & Bar 。

位處於酒店頂層內裏帶著滿場落地玻璃，能眺望沙田夜景萬家燈火的景象，跟這兒輕鬆寫意合襯之極。

餐廳平時半打生蠔售價＄258，但如果星期二來這裏就可以享用酒店剛推出的{豪飲*蠔*食星期二}$388/位的任吃兩小時推廣，應該都有人同我一樣會問點解只限星期二？原來餐廳每逢星期二生蠔新鮮返貨，所以這天去吃必定係最新鮮之期。

那這個{豪飲生*蠔*食星期二}究竟內裏包了含什麼？主角當然係廚師精選生蠔啦！這夜我們可以品嚐到三款國家的生蠔，包括蘇格蘭，愛爾蘭及法國，這也不止噢除了生蠔另外還有各款鮮蠔美饌，足足有四款熱食蠔選擇稍後再為大家詳細介紹。

因為此時此刻美酒已等待我們碰杯，而此餐內亦包有精選的紅，白餐酒及葡萄汽酒無限暢飲，如果像我喜歡吃生蠔及飲酒的您！我相信係冇可能抗拒這個精彩的星期二啊~

享受完美酒當然到主角出場，第一盤生蠔已經期待我們寵幸它了！

第一隻由淡口味的蘇格蘭石蠔作序，此蠔生長於清澈之蘇格蘭沿岸海灣，蠔殼薄而且肉質富有彈性口感很不俗，而味道則不算太重海水味這也表示口味好清新，很適入門吃生蠔及喜歡清秀口感的朋友。

第二款佳麗是愛爾蘭的Irish Rock，此蠔入口較蘇格蘭石蠔富海水味，但口感就略為Creamy喜歡有口感的朋友仔就未必愛它了！

最後一款亦是我最愛的法國佳麗Fine de Claire，入口濃郁帶鹹味道適中吃下還帶有少許榛果香味和甜味，層次感會較為豐富是這麼多款我最愛的生蠔。

吃罷第一輪生蠔後就到熟蠔出來招呼我們，這一盤內有四款不同口味的熱食蠔，包括芝士焗生蠔，洋蔥煙肉菠菜焗蠔，吉列炸蠔及野菌焗蠔。

還配上滋味的沙律醬及茄汁伴吃，坦白講夠新鮮的蠔基本上唔需要任何醬已好吃非常，正因如此我這夜並沒幫襯過醬汁。

吉列炸蠔熱辣辣的炸起入口沒有多餘的油份蠔肉夠細嫩鮮甜，雖然係熱氣但都冇可能抵抗得了它的誘惑！

喜歡濕潤些的朋友可以選擇洋蔥煙肉菠菜焗蠔，加了清新菠菜又有香口洋蔥和煙肉絕對是滋味嘅選擇。

野菌焗蠔則是我全晚心水之選散發著清幽的菌香，配合滑而不膩的忌廉汁 絕對係令人欲拒還迎的美食！

而最後芝士焗生蠔亦是香口惹味之選，加了鹹香芝士的生蠔如虎添翼，入口蠔汁横飛鮮味出眾。

一場來到除了任食環節外亦都點了些A La Carte美食，因為其它的選擇亦都很相宜，有無限暢飲美酒的夜晚來一客芝士拼盤＄118最適合不過，而且芝士的質素亦都相當不俗佐酒一流！

另外看見這兒的串燒亦十分抵吃，我們也不蝕底點了少許來分享，好友的牛脷全配香蔥蘿蔔蓉＄18/串，另外還點了香辣魷魚鬚＄18/串，牛舌用上舌心來奉客見好友吃得津津有味相信質素也不俗，我就很喜歡這個韓式辣魷魚串，香口惹味魷魚鬚口感彈牙實在太美味啦！

另外還點了青芥辣雞丸＄28/串，雞丸牛下質感很實在配上青芥辣醬加了點刺激感，不過雞丸吃下味道比較清淡如果可以濃味些應該更加惹味。

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這夜我們真的十分幸福一行五人每位吃了兩打有多的生熟蠔，總共一百二十多隻，實在太瘋狂！太瘋狂了！不過這兒是任食嘛荷包絕對唔瘋狂！強烈建議大家星期二要來這裏醫治Blue Monday病症哈哈..........

最後當然唔錯過吃甜品啦！Cream Brulee焦糖面夠輕脆，燉蛋質感超幼滑亦富蛋香，而且份量挺大我覺得很適合跟好友分享來吃呢！