11 7月, 2017

雨天的小甜頭

近排天氣反覆不定時晴時雨真係令人很奄悶!可幸我有一班手袋黨朋友,心情不好時就約她們去食個Tea,好耐都冇去過千禧新世界酒店的The Lounge一於就去放空一番吧!

又是雨天來到這兒嘆茶!不過這裏的高樓底加上舒適的自然光線總是令人 感覺悠閒。


今天要來吃的是在國際餐飲及酒店設備展(HOFEX) 獲得全場最佳現場下午茶及金獎的慢活大都會下午茶$328/兩位,配有咖啡茶或香草花茶,由即日起至8月30日每天限量10份,要吃的朋友必要預訂喔!
今天涼涼哋一於飲個薄荷茶喝下清清爽爽,甜魔媽媽教落路帜點蜜糖更加可口。
此刻高貴神秘的下午茶經已來到我的眼前,沒有花巧的三層架但就帶出一點高貴的氣息,我喜歡這種簡約的都市感!
配有芒果果醬及Clotted Cream,可惜今天真係用不著!
因為自家製榛子英式鬆餅味道實在太棒了!鬆脆可口的鬆餅加入了粒粒有口感的榛子粒,令口感味道都更加豐富,所以芒果果醬對唔住要冷落你了!
萬綠叢中一點鹹就是這個Crab Craze,香脆蕃茄餅乾夾著鮮甜蟹肉,還有幼滑的牛油果沙律已經夠吸引啦!頭頂那個瑞士芝士圈還配有矜貴金箔及魚子醬,吃下去竟然變奏出燒魷魚的味道很神奇啊~
接下來便是到精彩的甜品Guava Garden,香甜的番石榴慕絲配合幽香的玫瑰意式奶凍,底層襯上外脆內軟的杏仁朱古力瑪德蓮蛋糕,除了美貌還有智慧的甜品,大家有冇留意到那朱古力裝飾?是雙層的這個技術是十分難做到大家要好好品嚐及欣賞噢!
這個小巧精緻的Sesame Sensation,用上最新式特別的手法做出那流線型的朱古力裝飾,實在令人驚嘆甜品師的巧手那麼細膩。
這個玻璃杯內藏香濃滑溜的芝麻慕絲,接著便是雲呢拿朱古力及綠茶金寶碎,再下來的是香甜芒果餡蓉,一口吃下層次感已經十分豐富,味道更加是融洽有點如魚得水的感覺。
最後的是這個美艷的Passionate Pleasure,用熱情果白朱古力慕絲包裹著酸香的車厘子醬,最妙的是配襯在底的鬆脆咖啡餅乾,令成件事都充滿驚喜。


6 則留言: