26 7月, 2017

*蒸*心挑選

充滿傾斜角度的8度餐廳 Café 8 Degrees又有新搞作!今次玩蒸海鮮合晒我口味一於約埋院友們去拆餐勁,反正酒店eShop訂位咁鬼抵呵呵!
 

餐廳由現在起至9月30號推出{尋鮮滋旅}自助晚餐,星期一至四成人$458/長者$408/小童$328,星期五至日及公眾假期每位加$30~$40元,到酒店的網上商店訂購或指定信用卡簽賬更可享高達8折優惠!如果你好似我哋有朋友當月生日更可享四人同行壽星半價優惠,或者可選免費獲贈生日蛋糕一磅。
先跟大家看看甜蜜的甜品區先! 一眼便看到色彩繽紛的七彩啫喱,紅豆糕,牛角包麵包布甸。




另外還有一系列不只好看而且超好食的甜品,例如有這個香滑富蛋香的法式焦糖燉蛋。
另外還有這個仙氣十足的紫薯慕斯蛋糕。
當然少不了令我傾情萬分的維也納香蕉卷,講真來吃自助餐我有八成都係為咗呢一件蛋糕呢!
接下來還有這個清香的椰絲忌廉蛋糕,賣相好有少女的感覺。
還有大家都一致讚好的冧酒批,這個冧酒批我還是第一次品嚐竟是驚為天人的好吃,冧酒香而不搶喉成個甜品軟熟醇香,不論男女都很喜歡它喔!
接下來還有德國芝士蛋糕,香濃朱古力蛋糕,及紐約芝士蛋糕都是美味之選。




如果喜歡清新的朋友就必定要吃這一件鮮果白酒果凍,果凍做得軟滑可口不過甜,加上內裏全部都是新鮮的生果好吃到不行啊!
三層架上的甜品分別是芝麻蛋糕,柑子蛋白卷及酒店名物芒果拿破崙,不需多講唔食絕對係您的損失!
另外酒店更特意開推出健康不含麩質,乳製品,麵粉及精製糖的甜品,內裏包括有牛油果朱古力布朗尼和藍莓合桃香蕉蛋糕,給一些有需要的客人十分體貼。
另一邊廂近有美味的小葡撻和香滑的椰汁蛋白燉燕窩。


當然唔少得雪糕啦!這兒供應的是Häagen-Dazs和Dreyer's的杯裝雪糕,口味衆多雪糕迷可滿足了!
飲品方面除了有咖啡、茶及新鮮檸檬汁供應外,還有現成的檸檬茶,橙汁及蘋果汁無限量供應。
而餐廳這次的主題便是這個沸騰騰的籠仔蒸海鮮喇!
每個迷你蒸籠內包括有扇貝,大蝦,花甲,藍青口,蟹腳及石班柳在內,全部即蒸即食鮮甜非常大家萬勿錯過呀!
另一邊的特色美食是海鮮涮涮鍋,配合濃香的日式湯底加上新鮮的海鮮如扇貝,大蝦,蟹腳,花甲,青口及魷魚等,吃下鮮味不在話下那口湯亦絕不能錯過喔!


除了重點海鮮外當然還有恆常的美食,先有港人至愛的燒牛肉切開見內裡粉嫩的肉質便知質素絕對不俗!
堂煎邪惡鵝肝車爸爸好像吃了三件之多!相信亦都係十分之肥美香口。
當然少不了我最愛吃的生蠔這夜我們有兩款生蠔選擇,包括Creamy美國的Totten Inlet和爽脆的法國佳麗Fine de Claire。


凍海鮮方面有青口,大蝦,翡翠螺及鱈場蟹腳,看到充滿光澤的凍海鮮即時食指大動呀!


沙律區內有數款沙律菜,新鮮蕃茄及紅腰豆等配料供客人自製沙律,另外附上數款醬汁相信總有一款啱你口味的。
而芝士的選擇亦都十分多喜歡吃的朋友應該會好開心!
凍肉有沙樂美腸,煙三文魚另前菜頭盤方面都好多選擇,味付螺肉,日式冷麵,雜菌沙律,茄子沙律,海鮮沙律及蕃茄芝士沙律,通通有齊夠豐富了吧!








還有新鮮生果四款蜜瓜,火龍果,西瓜及我最愛的菠蘿。
去到熱辣辣的美食先由美味的中式點心粉果打頭陣,而且整晚會不停轉款好像當晚還有小籠包及鳳尾餃等!
這個泰式咖哩蝦惹味到不行,大蝦又新鮮必食之選呀!
想清清哋的有這個上湯娃娃菜淋甜好吃食多啲都唔怕啦!
飽肚的有櫻花蝦蟹子炒絲苗,還有是日精選粉麵今天是鮮茄意粉。

還有這個蒜蓉粉絲蒸蟹腳,亮點絕對絕是那索盡香氣的粉絲。
喜歡吃牛羊的朋友則有香草燒羊架和紅酒炆牛尾!


唔怕邪惡的話可以試埋這個白酒忌廉燴海鮮,那香滑芝味令人真心投降!
這夜的餐湯有猴頭菇煲老雞及羅宋湯中西合璧有得揀。
中式美食有原條清蒸海上鮮今日仲要係石斑嚟㗎!另外還有燒味部分燒鴨,油雞,叉燒應有中國胃的朋友也不怕冇嘢啱食啦!
如喜歡香口惹味刺激就別放過這個辣椒膏炒花甲,記住好搶手的啦要食快手呀!
最後還有惹味的烤春雞及香煎龍脷柳。


吃得海鮮跟肉多就要食返些蔬菜平衡吓,這兒的蔬菜質素跟款式認真不賴!有惹味欖菜炒豆角,清香的冬瓜環和蒜蓉炒蘆筍。




不過講到最喜歡都是惹味咖哩另有白飯跟薄餅來配襯,有咖哩雞,咖哩雜菜及咖哩羊肉,香辣惹味一不少心很易吃過量呢!
還有香口小食如酥炸魷魚及香煎蠔餅,唔怕熱氣真係要試下好香脆可口。


介紹完美味食物呢個moment梗係要開大餐啦!
這夜愛煞法國的Fine de Claire,鮮濃海水味加上脆口裙邊令嘴巴滿足非常。
凍海鮮吃下果然跟外貌一樣咁出眾新鮮,尤以鱈場蟹腳最為出色,鮮甜不過鹹肉質又紮實。


刺身質素亦都十分不錯,入口溫度舒適不會過冰亦不會暖笠笠。
當然唔少得吃些清爽的沙律頭盤吧!減唔減到肥就睇你啦!
這個辣椒膏炒蜆是我重點推介,蜆肉隻隻肥大肉厚加上香辣惹味的泰式口味令人印象深刻。
籠仔蒸海鮮會全晚不停沸騰地供應,內裏盛載著鮮甜美味的海鮮當中以大蜆最為吸引,清蒸的大蜆入口鮮嫩多汁一口吃下鮮味直標腦袋太鮮甜了!
飽到上心口的我最後亦不敵咖哩的誘惑吃了了點慰慰饞嘴巴!
甜品時間終於到來甜胃即時趕快運行,率先寵幸當然係我最愛的維也納香蕉卷,還是這麼香濃幼滑,能再重溫實在太太太幸福了!
其餘的白酒果凍,冧酒批和招牌拿破崙也是美味到不行,吃罷身心也滿足非常呢!期待餐廳再推出新主題到時又可重溫美味甜品喇!

4 則留言:

  1. 除咗芒果拿破崙,維也納香蕉卷都好似好正咁喎!

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    1. 海豚兒真識貨,維也納香蕉蛋糕好味到我精神錯亂,食自助餐要食甜品先!

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  2. 冧酒批、籠仔蒸海鮮,連蠔餅都有,正呀

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    1. 冧酒批大有驚喜,太滿足了!

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