*蒸*心挑選

充滿傾斜角度的8度餐廳 Café 8 Degrees又有新搞作！今次玩蒸海鮮合晒我口味一於約埋院友們去拆餐勁，反正酒店eShop訂位咁鬼抵呵呵！

 

餐廳由現在起至9月30號推出{尋鮮滋旅}自助晚餐，星期一至四成人＄458/長者＄408/小童＄328，星期五至日及公眾假期每位加＄30~＄40元，到酒店的網上商店訂購或指定信用卡簽賬更可享高達8折優惠！如果你好似我哋有朋友當月生日更可享四人同行壽星半價優惠，或者可選免費獲贈生日蛋糕一磅。

先跟大家看看甜蜜的甜品區先！ 一眼便看到色彩繽紛的七彩啫喱，紅豆糕，牛角包麵包布甸。

另外還有一系列不只好看而且超好食的甜品，例如有這個香滑富蛋香的法式焦糖燉蛋。

另外還有這個仙氣十足的紫薯慕斯蛋糕。

當然少不了令我傾情萬分的維也納香蕉卷，講真來吃自助餐我有八成都係為咗呢一件蛋糕呢！

接下來還有這個清香的椰絲忌廉蛋糕，賣相好有少女的感覺。

還有大家都一致讚好的冧酒批，這個冧酒批我還是第一次品嚐竟是驚為天人的好吃，冧酒香而不搶喉成個甜品軟熟醇香，不論男女都很喜歡它喔！

接下來還有德國芝士蛋糕，香濃朱古力蛋糕，及紐約芝士蛋糕都是美味之選。

如果喜歡清新的朋友就必定要吃這一件鮮果白酒果凍，果凍做得軟滑可口不過甜，加上內裏全部都是新鮮的生果好吃到不行啊！

三層架上的甜品分別是芝麻蛋糕，柑子蛋白卷及酒店名物芒果拿破崙，不需多講唔食絕對係您的損失！

另外酒店更特意開推出健康不含麩質，乳製品，麵粉及精製糖的甜品，內裏包括有牛油果朱古力布朗尼和藍莓合桃香蕉蛋糕，給一些有需要的客人十分體貼。

另一邊廂近有美味的小葡撻和香滑的椰汁蛋白燉燕窩。

當然唔少得雪糕啦！這兒供應的是Häagen-Dazs和Dreyer's的杯裝雪糕，口味衆多雪糕迷可滿足了！

飲品方面除了有咖啡、茶及新鮮檸檬汁供應外，還有現成的檸檬茶，橙汁及蘋果汁無限量供應。

而餐廳這次的主題便是這個沸騰騰的籠仔蒸海鮮喇！

每個迷你蒸籠內包括有扇貝，大蝦，花甲，藍青口，蟹腳及石班柳在內，全部即蒸即食鮮甜非常大家萬勿錯過呀！

另一邊的特色美食是海鮮涮涮鍋，配合濃香的日式湯底加上新鮮的海鮮如扇貝，大蝦，蟹腳，花甲，青口及魷魚等，吃下鮮味不在話下那口湯亦絕不能錯過喔！

除了重點海鮮外當然還有恆常的美食，先有港人至愛的燒牛肉切開見內裡粉嫩的肉質便知質素絕對不俗！

堂煎邪惡鵝肝車爸爸好像吃了三件之多！相信亦都係十分之肥美香口。

當然少不了我最愛吃的生蠔這夜我們有兩款生蠔選擇，包括Creamy美國的Totten Inlet和爽脆的法國佳麗Fine de Claire。

凍海鮮方面有青口，大蝦，翡翠螺及鱈場蟹腳，看到充滿光澤的凍海鮮即時食指大動呀！

沙律區內有數款沙律菜，新鮮蕃茄及紅腰豆等配料供客人自製沙律，另外附上數款醬汁相信總有一款啱你口味的。

而芝士的選擇亦都十分多喜歡吃的朋友應該會好開心！

凍肉有沙樂美腸，煙三文魚另前菜頭盤方面都好多選擇，味付螺肉，日式冷麵，雜菌沙律，茄子沙律，海鮮沙律及蕃茄芝士沙律，通通有齊夠豐富了吧！

還有新鮮生果四款蜜瓜，火龍果，西瓜及我最愛的菠蘿。

去到熱辣辣的美食先由美味的中式點心粉果打頭陣，而且整晚會不停轉款好像當晚還有小籠包及鳳尾餃等！

這個泰式咖哩蝦惹味到不行，大蝦又新鮮必食之選呀！

想清清哋的有這個上湯娃娃菜淋甜好吃食多啲都唔怕啦！

飽肚的有櫻花蝦蟹子炒絲苗，還有是日精選粉麵今天是鮮茄意粉。

還有這個蒜蓉粉絲蒸蟹腳，亮點絕對絕是那索盡香氣的粉絲。

喜歡吃牛羊的朋友則有香草燒羊架和紅酒炆牛尾！

唔怕邪惡的話可以試埋這個白酒忌廉燴海鮮，那香滑芝味令人真心投降！

這夜的餐湯有猴頭菇煲老雞及羅宋湯中西合璧有得揀。

中式美食有原條清蒸海上鮮今日仲要係石斑嚟㗎！另外還有燒味部分燒鴨，油雞，叉燒應有中國胃的朋友也不怕冇嘢啱食啦！

如喜歡香口惹味刺激就別放過這個辣椒膏炒花甲，記住好搶手的啦要食快手呀！

最後還有惹味的烤春雞及香煎龍脷柳。

吃得海鮮跟肉多就要食返些蔬菜平衡吓，這兒的蔬菜質素跟款式認真不賴！有惹味欖菜炒豆角，清香的冬瓜環和蒜蓉炒蘆筍。

不過講到最喜歡都是惹味咖哩另有白飯跟薄餅來配襯，有咖哩雞，咖哩雜菜及咖哩羊肉，香辣惹味一不少心很易吃過量呢！

還有香口小食如酥炸魷魚及香煎蠔餅，唔怕熱氣真係要試下好香脆可口。

介紹完美味食物呢個moment梗係要開大餐啦！

這夜愛煞法國的Fine de Claire，鮮濃海水味加上脆口裙邊令嘴巴滿足非常。

凍海鮮吃下果然跟外貌一樣咁出眾新鮮，尤以鱈場蟹腳最為出色，鮮甜不過鹹肉質又紮實。

刺身質素亦都十分不錯，入口溫度舒適不會過冰亦不會暖笠笠。

當然唔少得吃些清爽的沙律頭盤吧！減唔減到肥就睇你啦！

這個辣椒膏炒蜆是我重點推介，蜆肉隻隻肥大肉厚加上香辣惹味的泰式口味令人印象深刻。

籠仔蒸海鮮會全晚不停沸騰地供應，內裏盛載著鮮甜美味的海鮮當中以大蜆最為吸引，清蒸的大蜆入口鮮嫩多汁一口吃下鮮味直標腦袋太鮮甜了！

飽到上心口的我最後亦不敵咖哩的誘惑吃了了點慰慰饞嘴巴！

甜品時間終於到來甜胃即時趕快運行，率先寵幸當然係我最愛的維也納香蕉卷，還是這麼香濃幼滑，能再重溫實在太太太幸福了！

其餘的白酒果凍，冧酒批和招牌拿破崙也是美味到不行，吃罷身心也滿足非常呢！期待餐廳再推出新主題到時又可重溫美味甜品喇！