最後一*點心*意
有46年歷史的香港怡東酒店終於在昨天光榮結業,而我在2、3月先後兩訪怡東軒享用晚膳!但仍覺未盡心願若有所失般!可幸一衆老饕在23號組成一圍早茶,就當作為最後一*點心*意吧!
我們訂了早上十時半!坦白說真不能有多少誘因可令我這個三點不露的人早起,到埗時餐廳門還未開呢!
先上檯的是黑皮雞縱菌蟹肉腸$78,口感異常滿足內餡充裕,味道更是清香可口。
這款懷舊灌湯餃$98已不易隨便吃得到了,現在又少了一個好地方吃了真可惜!
灌湯餃皮薄滑可口內裡還盛了滿滿的高湯,內有不少海鮮在內如原粒帶子夠晒矜貴,但我更喜歡碎上的口感!
紫氣東來龍皇腸$138這造型的蝦腸認真吸睛,新鮮的虎蝦肉爽彈鮮味,加上滑捋捋的腸粉好看亦好吃耶!
綠萼紅梅鴛鴦菌$158/每款兩件,兩種菇有真有假前方的是釀滿蝦膠的香菇!吃下香滑中帶點彈牙很可口,另一款看似是菇的其實是內有松茸、牛肝菌,面頭灑上朱古力粉偽裝出來的包子,吃下口感鬆軟內裡的菌香亦足!
重溫造型可愛的盆栽小蘿蔔$78/3件,其實是鹹水角來的香口不油膩,真的要好好記下這味道!
脆皮燒鵝肉餐包$68/3件,外層脆皮弄得酥香,燒鵝肉調味挺甜蜜,而我則比較喜歡鹹香點!
手揼叉燒$228真的百吃不厭!賣相工整帶有少許燶邊,肥瘦均稱加甜甜的蜜汁,真是令人欲罷不能!!
最後大家想要吃點澱粉質!就點來飄香鮮蝦荷葉飯、香蔥蟹肉燴飯和豉油皇炒麵,首兩味之前已經享受過有多美味了,所以重點試未吃過的豉油皇炒麵。
豉油皇炒麵夠乾身不油膩而且很入味,最過份的是那大大隻蝦乾,鹹香非常真的令炒麵生色不少!
最後以香滑的芝麻卷和酸香山楂糕,來告别怡東軒有緣再「會」!!
我們訂了早上十時半!坦白說真不能有多少誘因可令我這個三點不露的人早起,到埗時餐廳門還未開呢!
先上檯的是黑皮雞縱菌蟹肉腸$78,口感異常滿足內餡充裕,味道更是清香可口。
這款懷舊灌湯餃$98已不易隨便吃得到了,現在又少了一個好地方吃了真可惜!
灌湯餃皮薄滑可口內裡還盛了滿滿的高湯,內有不少海鮮在內如原粒帶子夠晒矜貴,但我更喜歡碎上的口感!
紫氣東來龍皇腸$138這造型的蝦腸認真吸睛,新鮮的虎蝦肉爽彈鮮味,加上滑捋捋的腸粉好看亦好吃耶!
綠萼紅梅鴛鴦菌$158/每款兩件,兩種菇有真有假前方的是釀滿蝦膠的香菇!吃下香滑中帶點彈牙很可口,另一款看似是菇的其實是內有松茸、牛肝菌,面頭灑上朱古力粉偽裝出來的包子,吃下口感鬆軟內裡的菌香亦足!
重溫造型可愛的盆栽小蘿蔔$78/3件,其實是鹹水角來的香口不油膩,真的要好好記下這味道!
脆皮燒鵝肉餐包$68/3件,外層脆皮弄得酥香,燒鵝肉調味挺甜蜜,而我則比較喜歡鹹香點!
手揼叉燒$228真的百吃不厭!賣相工整帶有少許燶邊,肥瘦均稱加甜甜的蜜汁,真是令人欲罷不能!!
最後大家想要吃點澱粉質!就點來飄香鮮蝦荷葉飯、香蔥蟹肉燴飯和豉油皇炒麵,首兩味之前已經享受過有多美味了,所以重點試未吃過的豉油皇炒麵。
豉油皇炒麵夠乾身不油膩而且很入味,最過份的是那大大隻蝦乾,鹹香非常真的令炒麵生色不少!
最後以香滑的芝麻卷和酸香山楂糕,來告别怡東軒有緣再「會」!!
琴日睇蘋果報導怡東結業,睇得出客人員工都好唔捨得呢。
回覆刪除唔好話員工,作為客人亦依依不捨!
刪除真係好傳統既灌湯餃,依家都好難食得到
回覆刪除再遲多幾年怕且吃不到了!
刪除好掛住手揼叉燒,之後都唔知邊度搵個份味道....
回覆刪除唔知MO有冇這風味呢!
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