心思小店

車媽媽自少便很喜歡一盅兩件，但又不太愛酒家的嘈吵，酒店中菜廳固然環境服務也一流不過價位亦相對高昂！所以近年興起的點心店就最合我意，但當通街也有選擇時質素就認真參次了！這天舊同事相約我午餐極知我心意的她約了我到灣仔的一哥點故，她說那兒的點心好特別而且很好吃，饞嘴的我當然沒問題吧即時赴約啦！

一哥點故位置正正就在灣仔摩理臣山道即舊南記的位置，只要懂去鵝頸橋街市便輕易找得到它的蹤影！

門口的左面設有外賣檔位方便趕返工或未能堂食的客人，這點挺貼心大家都知早餐和午飯打工仔有多趕時間吧！

店內有別於一般點心店在裝潢上看得出花過心思，光看這幅裝飾的瓦片牆便已感受到那份心思！

而店內以淺木色配上海藍色作對比，視覺上令人感覺放鬆和舒適！

環境我挺滿意不知食物又能否得我歡心呢？先來即叫即蒸最易試出點心師傅手藝的蝦餃吧！這個是黑松露鮮蝦餃＄32澄皮晶瑩剔透看到飽滿的內餡，吃下澄皮不黏牙蝦肉亦爽彈有鮮味，配襯恰到好處的黑松露整件事是出色的。

懷舊燒賣皇＄26口感挺豐富，豬肉跟鮮蝦比例亦剛好，加上香菇和魚子誠意十足！

灌湯京滬小籠包＄26賣相已看到有點功架，內裡肉球鬆化多汁而鮮味，能比媲坊間正宗上海菜館的出品。

春風得意腸＄35不是首次品嚐，但這兒的賣相、口感和味道也屬有水準之作，喜歡吃香口之物的朋友必試。

龍蝦湯鮮竹卷＄32聽聞店家以龍蝦淆出湯來，吃時還帶少許脆口的鮮竹卷沾上龍蝦湯吃倍感矜貴，味道上亦吃出龍蝦的香味，喜歡這組合否當然見仁見智！但有這樣子的心思創出特色點心確是抵讚！

另一特色的是這千島醬脆皮蘿蔔糕＄32，以輕薄的炸漿包裹足料好味的蘿蔔糕，配上邪惡但美味的千島醬再加上在舞動的木魚碎，吃悶了蒸和XO醬炒的我挺喜歡這日式口味的蘿蔔糕。

飯筒朋友點了原籠雲耳蒸滑雞飯＄40，我試了一口米飯粒粒分明，雲耳爽口雞肉滑溜唔錯呀！

最後甜品我們點了香芒布甸＄20、3.6牛乳奶凍太陽蛋＄25，最吸睛當然是那士多啤梨果凍弄成的大蛋黃令賣相可愛多了！我試了一口奶凍口感香滑、味道甜而不膩，不過真係好大份感覺超抵食喔！

但我更愛這紫薯流汁煎堆仔＄32，外層裹上脆米來炸香令口感更加香脆，皮內裡還有紫薯蓉加上熱騰騰的流心奶黃汁，是真材實料的香甜好滋味！

最後還有黑金流沙包＄26近年酒店、酒家和點心店也喜歡這黑金造型的流沙包，確實又真係幾高貴靚仔的！神祕黑色是竹炭包來吃下軟糯可口，內裡是不過甜的流心奶黃餡美味度十分不俗！連＄4/位茶錢埋單只須＄291(不收加一)，我們人均也不用＄60在灣仔區的確很划算！