聖誕之聚

佳節臨近聚餐最好選擇莫過於跟摯愛親朋吃一頓豐富的自助餐慶祝！食爐端燒主題好無？Café on the PARK推出了窩心節慶美饌自助餐，以海鮮及爐端燒美饌為主題更有高達6折優惠呢優惠按此。

甫進餐廳便是精彩的冰鎮海鮮區，包括有鮮蜆、海蝦、青口、鱈場蟹腳、翡翠螺、花螺等新鮮海產。

緊接著是自選沙律區有多款配料、鮮嫩沙律菜，另有多口味汁醬供大家選配。

現成沙律和前菜也十分精彩，有口感鮮嫩的龍蝦肉醬、傳統鮮蝦沙律、帆立貝及露筍長通粉，還有最吸引我的鴨肉醬配多士，另凍肉區有沙樂美腸、凍肉香腸、黒椒牛肉、煙三文魚等。

日式專區則有5款刺身可選包括榮螺、黃金魷魚、鯛魚、三文魚及吞拿魚，另備多款高質壽司和軍艦，最正必數即叫即製作的海膽、軟殼蟹手卷，最後還有三色日本冷麵，喜愛和風料理的朋友選擇十分多呢！

跳過隔籬長長的熱食自助餐線由即淥粉麵檔開始攻陷大家嘴巴！這夜有鮮雞或牛骨作湯底，配料有各式丸子、豆卜、多款蔬菜、水魷、魚柳、雲吞及青口，配自選粉麵便可擁有自家最合口味的一碗車仔粉。

旁邊有蒸物籠仔內放有很吸引的紫薯包、一口麻蓉包，另有惹味的蒜蓉蒸魚柳。

繼續的是中式熱葷如燒味拼盤、戈壁風沙雞、金沙炒蝦仁、清蒸大海斑、蠔汁鮑魚菇燴時蔬、枝竹羊腩煲等，擁中國胃的朋友必定歡喜。

接力的是外國美食勢力！打頭陣有勁香濃的印度咖喱蘑菇青豆、雞肉咖喱、日式麵豉醬焗比目魚伴鮮冬菇配清酒牛油汁、麵豉燴海鮮、紅酒燴牛面頰、火焰皇冠羊架、吉列豬扒等。

而主題爐端燒專區由廚師在燒烤爐上即席烤製不同串燒當中包括有肉類、海鮮，如雞翼、雞骨棒、各式蔬菜、鮮蜆、龍蝦、帶子、海蝦、魷魚及鯖魚等等，旁邊更設有醬料區讓客人自行調味很貼心。

最後還有燒牛肉、充滿聖誕氣氛的燒火雞釀臘味栗子糯米飯。

而另邊廂則有足料的花膠烏雞湯及南瓜忌廉湯配以多款餐包，更有素食專區供應著番茄芝士薄餅、印式薄餅、印度雜菜咖喱和印度香米。

到大家也期待的甜品區，先有自助班戟機、聖誕布甸、香滑芝麻糊及豆腐花。

芝士迷別失望皆因芝士拼盤會放於這兒，三款口味的芝士配襯克力架及乾果任君選擇。

美美的薑餅屋前有多款原個及切件生果，最喜歡的菠蘿也是其中一份子正喔！

之後有葡撻、朱古力噴泉、即焗窩夫、滑Mövenpick雪糕配上多款美味配料。

到甜品櫃有紅豆和菓子、聖誕樹頭蛋糕、柚子啫喱杯、聖誕蜜餞乾果牛油包、牛油蛋糕等多款應節甜點。

自助飲品區有咖啡機、冷熱紅茶、水和新鮮檸檬，還有西柚汁、橙汁、紅菜頭香梨汁、汽水、啤酒全部任飲。

介紹完畢大家又來砌飲食地圖，好像很久沒有這樣人齊吃自助餐了！！

影完相是時候開餐喇！先來一碟水果前菜沙律大拼盤，新鮮水果香甜可口，沙律菜中有超級食物羽衣甘藍及我喜歡的車厘茄好滿足，但最正一定是鴨肉醬配多士，濃香的鴨香上配襯了紅酒啫喱滋味非常，唯獨可令我一吃再吃的一味！

冰鎮海產夠新鮮已經出色，而這天的海蝦特別鮮爽好味道。

壽司中最邪惡又吸引的必是炙燒鵝肝壽司，另外芥末八爪魚軍艦亦相當滋味。

不過還不及即製的海膽和軟殼蟹手卷吸引，我吃了滿滿的海膽手卷配合香脆紫菜吃得我好幸運好滿足呢。

吃過凍食後習慣喝一碗熱湯！花膠烏雞湯非常足料而且一點也不油膩，味道鮮甜很滋潤呢！

接下來品嚐爐端燒美食，燒龍蝦肉質爽口味道鮮甜絕對不能錯過，另燒魷魚亦口感豐富可以一試。

再來吃清甜的蠔汁鮑魚菇燴時蔬，戈壁風沙雞和清蒸大海斑已經好滿足，不過香濃惹味的雞肉咖喱又好吸引所以唯有吃多一口吧哈哈.................

如果您遇到燒火雞釀臘味栗子糯米飯記得要吃喔！燒火雞肉地頗嫩底下的臘味栗子糯米飯更是珍品，配合起來好吃非常記得要點那火雞醬來吃啊~

最後吃多碗自選粉麵便嗚金收兵，我除了選上雲吞、扎肉、蟹棒和龍蝦丸外，我更添上龍蝦肉加料令粉麵升級不少呢嘻嘻！

甜品時間跟好友分享了紫薯包，軟熟的包身內有不少紫薯餡，吃下味道香而不甜很不錯。

話明慶祝聖誕當然要吃點聖誕甜點，自助餐途中會送上火炙白蘭地焗聖誕蛋糕伴海鹽朱古力雪糕，廚師會在 一眾賓客面前澆上白蘭地酒然後點火氣氛超好，而且火焰雪山也超級好吃呢！

另外還有聖誕樹頭蛋糕和聖誕栗子批，在充滿節日氣氛的美食下大家完滿的聚了一夜，真要好好珍惜好友相聚的日子。