村姑辣糖Happy Birthday！

疫情令幾條冷三月辣糖生日聚也迫不得已哋取消！終於在限聚令放寬至8人的一刻我們終於六神合體了，一次過預、補祝今天生日的清麗村姑和三月生日的辣糖，因車爸爸的關係這頓生日飯改成吃Brunch選址CIAK - In The Kitchen方便他趙完鬆哈哈哈........

CIAK - In The Kitchen是間意大利傳統巿集式餐廳，並由米芝蓮三星大廚Bombana Umberto提供廚藝指導，但價錢又挺為親民我們這天也吃得相當開心。

餐廳是採開放式廚房供應著Pizza、手工製義大利麵，香腸，頂級肉類，新鮮焗製的麵包及甜品等美食，所以邊坐邊聞到陣陣的烘培香氣十分引人食慾！

甫坐下侍應先送上自家麵包沾上橄欖油和陳醋享用也不錯！

先來數款前菜熱身Mixed Green Salad＄160最合Keep Fit中的我，沙律菜夠新鮮加點醋配襯已經很好吃！

Baby Octopus＄290番茄醬加上粉淋薯仔和彈牙個八爪魚惹味是必然的，别浪費那個番茄汁用來沾麵包吃非常美味喔！

之後這客Egglant Parmigiana＄200真係邪惡到暈，層層茄子夾雜了Mozzarella Cheese、Parmesan Cheese和番茄醬，加上新鮮的羅勒味道層次豐富到不行！

Sausage and Peppres＄220肉腸確定沒有牛肉在內我們仨個不牛人也可放心享用！                    

吃得興起沉大師點來一枝Spumante Jeio Brut Rose＄430，美美的色澤好吸引但我減肥的決心更大決定封嘴哼！

到主食環節先來Prosciutto and Formaggi＄240，即叫即烤的薄餅內有巴馬火腿、Gorgonzola Blue Cheese、Taleggio Cheese和Mozzarella Cheese，超級重口味的芝士受不起我淨吃Ham好了！

之後上檯的是大家也期待的Trenette＄320，材料十分簡單只須蜆、蒜蓉、橄欖油和紅椒和手造的意大利麵，手造的意大利麵口感al dente味道亦調教得恰到好處，可惜我黑仔吃了隻不新鮮的蜆可幸其它都沒問題！

吃過Prosciutto and Formaggi之後大家也大讚Pizza質素超高所以點多一客Piccante＄200，香脆餅底加上酸香的番茄醬配襯辣辣的Salame和Mozzarella Cheese，真心吸引可惜我只敢吃半件咋！

最後大家難埋飲品有Latte＄55、Double Expresso＄55，再分享三款自家製的朱古力、榛子Gelato和檸檬Sorbetto＄50/球後便愉快地吃完這頓生日飯！都是那句希望有生之年我們幾條冷要年年也一起慶祝大家生日呀！

最後當然送上小小心意希望兩位壽星女喜歡！！