風采依然@大公館

今日大家都應該收到三千元的消費券了吧！對於饞嘴的我當然用來吃喝就最適合不過了。

說到飲茶我挺喜歡到荔枝角D2 Place內的大公館，記得當初開業時要會員才可以來捧場，現在不是會員也可隨時隨地來享受這兒的美食實在太好了。

久別重逢這裏的擺設依舊高牙雅服務水準仍然保持優質，至於食物質素大家就要繼續看下去了！

這天趁著人多點了不少款點心一同分享，這刻當然忍不先拍一幀點心地圖！真的不知多久沒有這樣大飲茶了哈哈。

點心未到之前檯面已經有我喜歡的前菜，就是木耳烤夫弄得非常入味但又不會過鹹，前菜也弄得如此精細美味是個非常好的揭幕。

率先我們品嚐了大公館的招牌黑毛豬叉燒＄248，肥瘦勻稱的叉燒充滿焦香的味道，吃下肉質腍滑加上甜美的蜜味，差點點想叫碗白飯來佐吃呢！

不能吃白飯皆因為我們還有很多點心要品嚐喔！先來這個胡椒豬肚鮮竹卷＄56/3件，鮮竹卷吃過不少但配胡椒豬肚湯還是第一次嚐，鮮竹卷富有豆香內裏藏著滿滿的素餡料，配上幽幽的胡椒湯香氣好匹配。

接下來是賣相美絕的芹香鮮蝦金魚餃＄68/3件，蝦餃的澄皮搓得透薄煙靭一點也不黏牙，內裏的蝦肉爽彈又鮮味便可口。

然後這碟龍皇脆米腸粉＄78亦非常吸引！滑嘟嘟薄身的腸粉包裹著鬆脆可口的脆米，內藏彈牙的蝦肉為吃下鮮味滿溢。

繼續有超可愛的刺蝟脆香叉燒包＄68/3件，造功精細的可愛小刺蝟一點也不刺手還很軟熟呢！內裏的叉燒餡比亦例恰到好處超喜歡這個小刺蝟。

吃了這麼多點心來一碟薑米酒炒芥蘭＄128清新味蕾，薑跟芥蘭永遠是最好拍檔加上全用芥蘭菜遠來炮製口感超爽脆，這碟薑米酒芥蘭真的非常香口好吃。

本應吃到至此但因為點心太好味的關係大家也有點兒猶未盡！於是再點來幾款點心一起分享，首先是外表趣緻的黑毛豬鹹水角＄62/3件，外層炸得脆口不油內裏則口感煙韌，加上餡料選用了黑毛豬肉味道就更加吸引了。

這一個蘿蔔絲酥餅＄58/3件同樣炸得香脆不油膩，愛吃清甜蘿蔔的朋友不要錯過。

但我更喜歡這個牛油果鮮蝦春卷＄58/3件，但加入了牛油果即時變成新鮮事，而且味道亦都非常匹配絕對是個好好的新嘗試。

甜點則選上懷舊的芝麻卷，在這兒吃當然會升級因為它是金箔懷舊芝麻卷＄48/3件，烏卒卒的芝麻卷口感爽滑芝麻味超香濃，加上燦爛的金箔作為點綴成件事也令我非常享受。

食物質素高之餘價位也非常合理，喜歡一盅兩件的朋友不妨到大公館嘆嘆茶啦。