越吃越滋味@Bistro Hoi An

近來跟黃金海岸非常有緣份！這天就跟好友去到黃金海岸商場內的一間餐廳，品嚐了一頓性價比不錯的越南菜。

我們要吃午餐的地方就是這間Bistro Hoi An，內裏掛滿很多七彩繽紛的燈籠作裝飾，看上去很有會安的那份風情。

天氣已經開始炎熱先來一杯Mocktail解渴是必要的！喜歡菠蘿的我選了Pieapple & Mint Juice Julep，而好友則選了莓味香濃的Berry Punch。

我的Pieapple & Mint Juice Julep＄60真的非常有誠意，內裏有滿滿新鮮的薄荷葉加上菠蘿非常香甜解渴。

這天恃著人多點上了一檯美食開心Share，滿足我很久沒吃越南菜的小胃子。

在餐牌看見這一個芝麻米紙脆＄48非常有趣所以點來一嚐，其實只是炸至香脆的米紙沒多味道，主要靠伴隨的沙律醬來提味不過脆卜卜也挺可口的。

接著上檯就是我最喜歡的越式生蝦刺身＄138，用的是越南虎蝦吃下挺鮮爽，配以乾蔥、柑桔魚露汁來調味，比起泰式沒有那麼刺激但就更吃到蝦的爽甜味道。

然後這個芒果牛油果素米紙卷＄82內裏有花生、香葉、青瓜及檬粉，沾點蒜香魚露一起品嚐好清爽可口。

來到主食先有這客烤茄子牛油果豆腐卜撈檬＄108，我還是第一次吃素的檬粉估不到味道會這麼出色。

除了茄子牛油果和豆腐卜之外還有香葉、自家製酸菜、花生、乾蔥及炒洋蔥，配襯特調的魚露汁撈起來吃真的超有層次吃得我好滋味。

吃過撈檬後當然要試碗熱辣辣的湯粉，我們點了河內手撕三黃雞絲湯河＄118，湯頭味道香甜加上了乾蔥、鵝芥及香葉等香料這碗雞絲河的味道我收貨有餘。

人多就可以任性叫多一個招牌蟹肉炒飯＄158來分享，炒飯內有臘腸、椰菜和香菜等材料，加上炒得夠乾身味道非常不錯。

我們還點多兩份主菜來分享！先上檯的是香茅椰糖烤三黃雞半隻＄186，烤雞做到皮香肉嫩配上會安三風味汁吃就更加惹味了。

接下來這個會安烤乳豬＄268令我們非常有驚喜，因為真係超大隻而且烤得非常非常好吃。

烤乳豬皮脆如薯片肉質嫩溜調味亦恰到好處，伴隨乳豬會有生菜、九層塔、手工醃菜及香葉等，包裹在一起再加入是拉差海鮮醬共嚐又別有一番風味。

最後當然有甜品環節啦！這一個是香芒蜜柚椰子雪葩＄72入面有花生、青檸及蜂巢脆糖伴香氣十足的椰子雪葩，加上芒果蜜柚這個甜品真的豐富到一個點啊。

最後這一個是大家熟悉的Affogato＄72，用上蓮花焦糖餅雪糕配越南濃咖啡，雪糕的香滑加上濃郁的咖啡味道絕對是一份吸引的甜品。

這間Bistro Hoi An的食物質素真心不錯！而且價位非常合理環境又舒適是一間值得返兜的餐廳。