古風下午茶@Lion Rock

我喜歡的餐廳最近推出了全新下午茶！而且用上富中國風元素全新設計，剛看賣相已經非常有韻味，這天就跟美女好友來享片刻寧靜的滋味。

這天來到將古風展現得絕美的獅房菜Lion Rock，臨近中秋門口已掛上滿滿的大紅燈籠，地下還有栩栩如生的魚躍投影，成件事都非常有設計美絕耶。

新Tea取名為青花瓷．雅聚下午茶！以木製的下午茶架放置賣相精緻的茶點，配搭兩款特色飲品賣相清麗優雅。

桂花綠茶梳打！綠茶梳打起泡祝賀為桂花注入生氣，甘香的綠茶加入梳打後口感更見清爽，配搭幽香的桂花及不過甜的味道非常好喝。

香橙陳皮蜜！絕對是健康之選皆因有健脾開胃的陳皮，加上蜜糖的甜及橙的香味道好優雅，喝罷暖笠笠相信很多女士會喜歡。

先來品嚐四款非常有誠意的鹹點！食材包含了海鮮、豬肉及雞肉全部都非常合我口味。

酥炸帶子伴香芒醬！鮮嫩的帶子裹上麵包糠炸香，先帶香脆口感然後就是軟滑的後調，中間還夾著薯仔沙律配搭果香十足的芒果醬層次感非常豐富。

汁燒豚肉卷伴生薑醬！肥美的豬腩肉包裹著蘿蔔及紅蘿蔔條，配搭充滿生薑香氣的醬汁吃下口感十足肉汁豐富好鮮香。

麻香雜錦雞丁盞！雞肉質地嫩滑配搭惹味的麻辣實在太合我口味了，連同炸香的燒賣皮一起吃口感更出色。

甜酸大蝦釀雞蛋！我覺得像魔鬼蛋的可愛版，雞蛋經過油炸外皮變得金黃香口，蛋黃沙律香甜誘人加上炙燒過香噴噴的爽口大蝦叫人回味不已。

來到甜品環節這件雲呢拿藍莓慕絲蛋糕活像青花瓷般！配搭輕煙仙氣出場實在太過吸睛了吧。

蛋糕外層用上馬達加斯加雲呢拿製成的雲呢拿慕絲來炮製，內裏則是口感軟滑的藍莓慕絲及綿密海綿蛋糕，味道香甜可口而且份量十足吃罷超飽肚啊。

然後還有三款甜點包括以中國樂器、庭園及小擺設來設計真的好養眼。

抹茶布甸伴櫻桃酒果凍！美不勝收的迷你魚池實在太迷人了，於抹茶布甸上放上以朱古力製成的石頭，還有瑞士甜菜苗作為水草勁可愛，最吸引我絕對是以朱古力製成的金魚，浮游於櫻桃酒果凍中栩栩如生真妙絕的甜品。

不止於貌美連味道也非常出色，有爽滑的果凍也有綿滑的布甸，最重要整體味道非常相夾旦不會過甜，是質素相當高的甜點。

豆腐芝士蛋糕！玉葫蘆造型的賣相很有高級感，選用了有機豆漿來炮製帶出陣陣清幽豆香。

紅桑子牛奶朱古力慕絲蛋糕！一看見這個造型就想起昭君出塞，醇厚的紅桑子朱古力慕絲帶上濃郁的果香，吃下非常可口喜歡朱古力的朋友一定不要錯過。

青花瓷．雅聚下午茶收費為$568/兩位、$288/一位(另加一服務費) ，由即日起至2026年1月2日下午3時至5時供應。