依舊迷人@JW Café
香港高質自助餐其實幾隻手指數得完！早前就去到一間我很喜歡的重溫美味，食物質素依舊迷人吃得我滿心歡喜。
甫踏進餐廳便是甜品區！打頭陣有Tiramisu、黑加侖栗子蛋糕、泰式奶茶奶凍、Medeleine、鴛鴦蛋卷、木糠布甸、雜錦果仁撻及伯爵巴斯克蛋糕。
繼續還有栗子費南雪、芝士蛋糕、朱古力果仁蛋糕、紅桑子朱古力慕絲蛋糕、開心果車厘子蛋糕及香水檸檬戚風蛋糕。
最後還有蘋果奶酥、麵包布甸、葡式蛋撻、朱古力心太軟及芝麻糊，選擇真的不少而且還有不少特色的甜品，相信甜品迷應該會好滿足。
對面的凍櫃放滿了新鮮水果！當中包括有哈密瓜、火龍果、西瓜、甜橙及菠蘿等。
至於雪糕方面供應幾款不同口味的Häagen-Dazs杯裝雪糕，不過最驚喜的是竟然有日本Ohayo焦糖布丁雪糕，可以無限任吃太激動了吧。
繼續往前走是前菜及冰鎮海鮮區！
這夜我們可以品嚐到麵包蟹、雪場蟹腳、波士頓龍蝦、海蝦及龍蝦鉗，幾款海鮮都非常合我口味真開心。
花雕醉蝦、香辣木耳及醬漬溏心蛋賣相很是吸引，另外還有數款芝士可供選擇。
另一邊廂擺放了各式凍肉、沙樂美腸、紅酒辣肉腸，還有三款不同口味的三文魚。
自助沙律吧也超多選擇！有色彩繽紛的新鮮沙律菜大量清爽配料及醬汁，還有我喜歡的自助凱撒沙律。
現成沙律陣容都好龐大！當中包括有日式三文魚沙律、藜麥沙律、芒果大蝦沙律、泰式苦瓜蜆肉沙律、炸雞沙律、薯仔沙律及意大利卡布里沙律。
日本美食專區當然有新鮮刺身供應！這夜可以品嚐到三文魚、油甘魚、象拔蚌、吞拿魚、北寄貝、赤貝、八爪魚及甜蝦。
另外還有非常特色好像開盲盒般的Omakase！這夜就可以品嚐到杜池魚刺身，另外還有肥美的油甘魚鰹魚壽司。
來到我最期待的中式熱葷區！率先有豉椒炒大蜆、咕嚕肉還有我期待的野米濃湯燴花膠，接下來還有海參、古法燜南非鮑魚、大蝦、龍躉骨腩及超好味的青菜。
異國美食就有牛肉咖喱、雞油飯、印度煎餅、雜菜咖喱及雞肉咖喱可以選擇。
當然少不了港式燒味！包括有片皮鴨、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒及白切雞。
西式熱葷有牛米必吃的厚切肉眼及燒羊架！聽聞兩款質素都非常高牛、羊迷真的萬物錯過喔。
靚肉還有不少配襯Side Dishes，可以弄一份正宗扒餐。
接下來還有牛油扒大蝦、白酒煮青口、烤鯖魚、龍蝦細麵及焗三文魚，湯羹有三款包括蟲草花燉湯、忌廉番茄湯及雞絲素翅羹。
即叫即整的位置有好特色的上海鹽肉菜飯，後面還有幾款炸得香脆金黃的天婦羅。
至於充滿煙火氣的即淥粉麵專區有大量不同款式的生料，大家可以選擇自己喜歡的粉麵及餸菜，配襯豬骨湯或清雞湯拼出碗獨一無二的粉麵。
最後還有矜貴又滋補的原盅佛跳牆！燉盅、匙羹及骨碟也用上紫砂，看得出這口湯很有誠意應該會很滋味。
喜歡嘆兩杯美酒的我非常建議加$220享用Free Flow Package！可以無限暢飲，精選紅、白餐酒、日本清酒及氣泡茶。
第一碟當然要吃得健康選上清爽的前菜及沙律！坦白講全部都好好味真過份，但最令我讚嘆的是花雕醉蝦，醉蝦汁香甜美味配襯爽彈鮮味的大蝦我比滿分。
刺身亦相當有水準當中我就最喜歡鮮甜爽口的赤貝，另外那件油甘魚鰹魚壽司帶了雙重鮮味好吸引耶。
Omakase的杜池魚刺身即是深海馬頭鯛！吃下去肉質紮實魚油豐盛鮮味回甘，配搭上鹹香的三文魚籽味道更有層次
冰鎮海鮮亦是沒法輸的美食！龍蝦肉質爽彈鮮甜龍蝦鉗尤其嫩口，麵包蟹的羔甘香細膩好唰嘴，海蝦彈性十足味道鮮美，雪場蟹腳充滿海水鮮氣太迷人喇。
吃過冷盤之後是時候喝口熱湯暖胃！沒太多位置的情況下當然要選擇矜貴的佛跳牆。
以紫砂器具來盛載保持香氣之餘更能保溫好細心的安排，內裏有鮑魚、花膠、花菇及精肉等豐富材料，味道鮮甜不油膩感覺非常養生。
這一碟朋友笑說像去飲宴般的菜式！全部也是矜貴的海味當中南非鮑魚炆得非常入味，加上煙靭的口感越吃越香怪好吃，另外那條菜心也不是省油燈！很久沒有吃過這麼清爽甜美的菜心非常讚。
當然最吸引的肯定是這個野米濃湯燴花膠！花膠大隻得來還非常厚帶出勁享受的口感，野米濃湯的味道比較新穎是想像不到的新口味。
其實我還吃了片皮鴨及勁好味的叉燒，就是因為太好吃我竟然忘記影相！最後朋友極力推薦下取了兩粒超好吃的餃子，餃子絕對是皮薄餡靚的佼佼者還有我喜歡的韭菜口味，就算吃得多滿足也要留肚嘆兩粒啊。
這夜真的非常開心有我喜歡喝的氣泡茶！升級任飲就以無限暢飲實在太幸福了，品嚐了兩款口味清爽不甜非常好喝。
最後甜品只能意思意思地試試！加點幫助消化的水果真的滿足到頂點了。
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