01 11月, 2016

魅力泡芙

自從法國甜品L'ECLAIR DE GENIE閃電泡芙在香港站了腳後,喜愛吃的我經常心思思想去犯罪,這天有幸來到Eiffel Bistro參加店家的聖誕系列發佈會真的興奮莫名呀!


一踏進餐廳車媽媽巳便被那浪漫的巴黎鐵塔,和甜美的泡芙鐵塔的氣勢攝凝住了!


一系列的朱古力甜點包括新出品如{巴黎法撻系列},{聖誕焦糖果仁泡芙系列},嶄新的蛋糕以及{聖誕朱古力系列}等等美點活於眼前^0^








更有幸一睹L'ECLAIR DE GENIE創辦人*Christophe Adam*的風采呢,更能和他合照呢。

這天有幸福的泡芙作我的早餐真的好開心喔!!
先為大家介紹11月推出的新品{巴黎法撻系列}各$50/件,左起{果仁盛薈}榛子焦糖忌廉加上鬆化原粒杏仁及香脆撻底真的誘惑得可以,而{白之胡桃}用上軟滑雲尼拿忌廉香滑細膩十分吸引,{朱古力四重奏}就用上55%朱古力忌廉加杏仁碎變奏出多重滋味來,加上特別的朱古力爆炸糖口感份外淩厲,最後的{焦糖脆脆}係我最like的一款,內有香濃的焦糖忌廉加上原粒榛子,吃下有少許像海鹽焦糖但口感更為突出呢!
輪到介紹12月推出嘅{聖誕焦糖果仁泡芙系列}各$48/件由咗起介紹{紙醉金迷]果味出眾嘅酒浸黑加侖子配上栗子及朱古力 忌廉泡芙,入口酸甜有緻口感清新令人回味呢!第二條係{胡桃夾子}焦糖胡桃忌廉吃下甜而不膩,第三條係{甜蜜榛子}有我最愛嘅榛子加焦糖,混合出三重焦糖享受口感極為豐富,第四條係{花生派對}吃下極醬花生醬味道的泡芙感覺很親切,配合埋粒粒嘅焦糖花生確係美味,最後一條係{飄雪杏仁}用上杏仁焦糖醬配香脆嘅杏清香杏仁,白雪雪嘅外表令人很有白色聖誕的感覺啊~


這天我們還親手製造一條自己的泡芙好開心呀!!
鮮由甜品師傅教我哋如何將忌廉用人手唧落泡芙內,看似簡單但技巧還是要的。
然之後用上食用嘅顏色筆填上自己喜歡的圖案及字樣在糖皮上!
我呢個發仔瘟當然要整一個車車嘅專屬的泡芙啦^0^
飛快地便完成了車車的專屬泡芙,大家覺得時還可以吧??
而當日發布會更送上一個聖誕福袋給我,內裏藏著嘅就係{聖誕朱古力系列}(1/11上市)包括有左手面的{榛子脆脆牛奶朱古力磚}$78,另外有{朱古力聖誕帽}我得到嘅係叫做{聖誕公公}$118,最後還有{肉桂薑糖杏仁果仁朱古力}$88,真係啱晒我呢個朱古力迷啊~
這個{肉桂薑糖杏仁朱古力}起初因為我不愛肉桂味道還以為他不好吃,但係金光閃閃嘅果仁朱古力味道又十分相夾,而且肉桂味不算十分重我也喜歡吃它喔!
這個{聖誕公公白朱古力帽}我還未嘗試,因為我諗住留返聖誕節先食,用來慶祝聖誕一定好開心啫。
而這款{榛子脆脆朱古力磚}我真的萬分喜愛呢,鬆脆口感加埋香滑牛奶朱古力,完全中正我下懷好好味呀^0^

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