韓風到，打邊爐！

韓氣迫人的時勢見大家炸雞又炸雞，難度韓國炸雞及四皇子外真的沒有其它嗎？那又未必打邊爐大家點睇！近日比我發現呢間The Joomak日光日白有得打邊爐，仲要有龍蝦又有人參雞問妳怕未！！

The Joomak位於海港城內的LCX，地點算是好找了！(從來在海港城都盪失路)

餐廳內裡環境較富現代感，所以吃的亦是新派韓菜喔！

值得一提這兒還有無敵大海景送贈，可惜當天有點灰蒙！

記得那天天氣還未算冷，一於要杯菠蘿薑沙冰$58爽吓先！

這杯菠蘿薑沙冰影真夠薑，而且加上我最愛嘅菠蘿我十分歡喜呢，沙冰質感好綿密，沒有太大冰感，質素唔錯喎！

先吃韓式牛肉卷(左)和什雜菜煙肉卷，車媽媽從來對韓國紫菜卷都有情意結，有時候恨食到走去7 -11買條來吃呢！

我試了雜菜煙肉卷，質感紮實而不過硬，加上大量蔬菜食落清爽又健康。

這個樣貌嬌艷的Roselle Chicken$138，係餐廳10-11月供應的特別炸雞來。

炸漿香脆不厚身，內裏的肉汁豐盈，加上特別的洛神花汁，出來效果估不到的相夾真的好和味呢。

話咗要來打邊爐當然要叫湯底先啦，好友選了人參雞鍋$238足料非常的人參雞鍋用上法國春雞零舍矜貴，而且還有原條人參與及不少滋補嘅杞子，未食都已經覺得好補。

喜愛吃辣嘅車媽媽就揀咗泡菜大蜆蕃茄鍋$158，紅彤彤的番茄泡菜鍋味道微辣，加了番茄鮮味更加出色，內裏的大蜆更鮮甜非常，好期待用嚟打邊爐呀！

選好湯底後當然要揀生料打邊爐啦！看見這個龍蝦火鍋拼盤$498好多嘢食喎就揀佢啦！

這個龍蝦套餐包括有原隻新鮮龍蝦，鮮甜大蜆，美國肥牛和豬腩片。

另外還有自家製泡菜墨魚滑和鯪魚滑，五蔬豬肉腸，南瓜，紫薯，粟米，脆肉瓜及豆結，最後還有矜貴蔬菜如冰菜和羽衣甘藍等……

幾位好友喜歡食牛肉，當然會錯過空運頂級1++韓牛(大)$388，另外再點多顆鮮嫩雪耳$58。

呢個好似炸魚皮一樣的其實係自家海苔米漿片$18，炸脆紫菜上釀入米漿，用來索味一流，只須輕輕一灼便可，吃下輕脆香口，大家來一定要試吓真的好特別。

 再點多碟水晶冰菜$38，和羽衣甘藍$38，這兩款菜真的百吃不厭呢！

那隻生猛的龍蝦頭一半放入人參雞鍋，另一半放入泡菜鍋中，出嚟顏色一紅一白十分趣怪。

除了鮮味十足的龍蝦肉外，索盡泡菜蕃茄湯鮮味的龍蝦頭內有不少蝦膏，吃落甘香惹味，真的十分享受呀！

打完邊爐其實真係好滿足！但係呢度有我最鍾意嘅什炊，芝士紫菜飯$58。

侍應會將打完邊爐的湯底倒剩適合的分量，然後加入白飯，紫菜和芝士煮到濃稠後便可大快朵頤了！

我哋選了惹味的泡菜蕃茄湯來製什炊，加入芝士，紫菜和飯素後和味得可以，最終全數入肚嘻嘻！

都係嗰句啦幾包都要食甜品㗎嘛最多食一款嘅啫！最終選了芝味火山塔$38，這個甜品侍應介紹十分過癮，佢話你如果想食雪糕嘅質感就要趁凍即刻食，但係如果想食芝士蛋糕質感呢就將佢放一陣才吃，便會吃到兩種口感出現！

火山塔面層係輕身脆口的酥皮，內裡包裹著半抹茶雪糕半冰鎮了的抹茶蛋糕，吃下真的很有雪糕蛋糕的質感，而且伴有西柚及抹茶醬可增強味道，另外那件焦糖香蕉亦香甜可口，成件事好鬼豐富呢。