汀九的私味

大家有冇坐過巴士經過汀九橋呢？有冇發覺橋底下面有間環境優美嘅酒店？原來這間酒店叫做 帝景酒店！

這天有機會來到帝景軒 Cafe Lido嘆嚐·鮮私享宴，酒店設有穿梭巴士由荃灣地鐵站往來酒店，而且班次十分頻密，所以來品嚐美味佳餚亦都十分方便。

私房宴會設於酒店池畔的貴賓包廂內享用，內裏有三間獨立貴賓房 ，兩位起便可訂座，而且還有中式及西式兩款私房菜選擇，而這天我們品嚐的是嚐·鮮私享宴六道菜每位$568，私房菜由熱燙麵包作開端！

稍後便由侍應送上第一道菜，色彩斑斕看見也十分開胃！

第一道黑魚子法國生蠔，用上法國佳麗口感爽脆蠔味香濃，再配合埋鹹鮮的黑魚子當然更加令人享受啦！

第二道係牡丹蝦鱈魚子，黃鰭吞拿魚他他配牛油果醋，牡丹蝦新鮮軟糯，配襯鹹香鱈魚子口感極盡豐富。

另外用上黃鰭吞拿魚作他他配上牛油果本來口感應該是油潤黏嘴，但因為加了醋口感竟然變得清爽呢！

第三道菜是巴馬火腿番茄湯，侍應端來時已聞到番茄湯清香，確實喝下去鮮茄味十分香濃十分開胃。

第四道菜是煎海鱸魚橄欖蕃茄沙沙，鱸魚肉質頗滑溜加上橄欖番茄莎莎增添清香味道，但也不要忽略旁邊的黑醋，味道香醇細緻為這菜添上美麗的光環。

第五道菜是海鹽牛骨筒牛仔膝意大利飯，聽好友的評價這個意大利飯質感恰好，牛膝仲好淋身添！

我就專注喺呢個甜品拼盤，內裏包括有朱古力蛋糕，檸檬蛋白撻及蓮子慕絲蛋糕，三種完全唔同style嘅甜品擺埋一齊究竟會有啲咩火花？

蓮子慕斯蛋糕口感十分清爽，味道輕甜質感幼滑，估不到蓮子用來做西式甜品也擦出不少火花喎！

而這個檸檬蛋白撻更加有驚喜！因為內裏是流心檸檬內餡，撻皮都挺酥脆檸檬餡唔會過酸十分可口。

最後這個朱古力蛋糕味道都挺濃郁，入口頗為滑溜是個很甜美的終結，如果大家都想試這個優雅舒適私房菜記得早3日前預訂呀！而且在六月份仲可以享試食價八折優惠添！