*漁、豬*如寶

在去年年頭到過漁牧 嚐過一種愛情後事隔年半這次要踏上*豬、漁*如寶之旅，因為要來嘆上次未試的漁牧混豬及火熱香辣魚

這麼久沒來到這兒的裝修份是頗具童真可愛非常。

而一看見這位置就很想試店的招牌菜漁牧混豬及北京烤鴨呢！

這兒的碗碟亦充斥著心思，感覺十分可愛，用它們用餐更加開心。

天時暑熱先來鮮榨西瓜汁＄60/Jar，喝下去西瓜味道都幾清甜，待一會吃熱辣辣烤魚時應該可以做到好好的舒緩作用。

吃主菜前先點兩款前菜嘆嘆吧！涼拌心裡美＄30紅噹噹的賣上令人食慾大增噢！

而這個涼拌心美並沒有預期的辣口，因為用上香醋醃製過令味道添上一絲酸甜清爽好吃非常！

還記得這兒的川香鴨舌＄58味道夠香辣惹味，這天當然要點一客來重溫！果然沒有令我失望鴨舌依舊軟滑辣味十足！

這次我較為期待的是這一客火熱香辣味海鱸魚＄298，另外點了些索味配菜如土豆片＄18、冬瓜＄18、芝士腸＄20等。

鱸魚連小火爐同上檯認真氣勢磅礡，汁料麻香十足挺重口味呢好合我心水，鱸魚肉質較為紮實但吸了汁料香氣還算可口，不過吃到尾的時候味道又真係很濃郁呢。

另外當然要吃這兒主打的漁牧混豬＄168 1/4隻，豬是用上一個月大的奶豬製作都想像到有多嫩滑，加上用獨特的手法炮製吃下皮脆肉香蠻是滋味，另外配上了抹茶醬、日本芥辣醬及乳豬醬除了豬味外可多一點選擇，墊底的蔥油飯煙韌軟糯但切記趁熱食噢！

最後當然要介紹好友吃這個紫薯驢打滾＄36/半打，不太甜的紫薯餡確實吸引，外皮如果能再軟糯多一些就更加美味了！