17 10月, 2017

優雅英倫風@palm Court

昨天在風雨過後跟好友到首訪的朗延酒店內清麗幽雅的廷廊 Palm Court吃了一場優雅英倫風的British Afternoon Tea,而那份典雅感覺到今天仍在回味中。

踏進酒店大堂便是Palm Court的位置,剛巧星期一下午茶時份有仙氣滿盈的豎琴演奏,即時令我想起心繫的好友!豎琴演奏還會在星期三、六表演,其餘時間下午及晚上更輪流上演鋼琴或演唱。
在華美水晶吊燈配襯下這一個Blue Monday變成充滿光芒的一天!
這兒用上貴氣的Wedgwood骨瓷器,而且更是度身訂造Langham Rose玫瑰圖案美得令人屏息靜氣,跟我十分喜歡的英國Charbonnel et Walker朱古力同樣是英國皇家委任認證的品牌貴氣迫人優雅精緻。
先在貴氣餐牌中選出飲品!須然秋意漸濃但有內置羽絨的我還是選擇凍飲Fruity Fanatic{另加$20} ,美味清爽冰茶內有新鮮藍莓及薄荷葉,一口喝下味道香甜很可口整杯喝罷熱氣盡消!

而好友的咖啡更是精緻無比,原枝玉桂條加上晶瑩剔透的糖棒細緻非常!
不久傳統英式下午茶座地三層架經已到來,平常的三層架多數只能座檯這兒則跟足傳統以座地三層架示人,如非有空間的實力以香港恆久的土地問題相信真不易可欣賞得到啊~
這份高貴精緻的British Afternoon Tea由即日起至11月30日供應,每位$348,兩位港幣$598。
熱騰騰的自家焗製原味及提子乾鬆餅絕對非配角,鬆餅個子適中入口乾濕度亦恰好,配以Clotted Craeam和士多啤梨及玫瑰果醬盡顯魅力非凡的風采。
鹹點左起的Free-Range Egg and Rocket Cress Salad軟滑牛油果跟蕃茄包配襯得宜,Dill Farmers White Chedder Cheese鹹香芝士質感實在軟綿麵包更具威力,看似甜點的Corn-Fed Smoked Chicken,及我大愛的Sustainable Smoked Salmon with Crab。
Sustainable Smoked Salmon with Crab用持續煙燻三文魚作三明治,加上香甜的粟米包好吃得叫人不忍吞下美妙非常。
品嚐罷高質鹹點此刻便到充滿英倫風的甜品了!5款中包括有嬌美的Strawberry Trifle,勁精美可愛的Big Ben,及口感一流的Royal Fruit Cake。
另外還有層次感超豐富的Marguerite充滿莓香不太甜膩,及濕潤可口的British Opera。
當中最愛是這個Big Ben大笨鐘,造型美呆的大笨鐘不止貌美連味道亦驚喜非常,內裡是朱古力跟榛子的組合香甜有咬口,如果能再鬆脆多點相信更令人讚嘆呢!

4 則留言:

  1. 香港Langham嘅Palm court其實我都想去架,不過廢事撞到人(長輩),所以唔敢去,嘻嘻!

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