幸福千鶴

千紙鶴來源於日本，開始時只為了紙千隻鶴祈禱得病的人早日病癒，千紙鶴亦是代表你對被送的人的祝願，每隻千紙鶴承載一點祝願最終能成為一個願望，傳說一天摺一隻紙鶴，堅持一千天，就可以給自己喜歡的人帶來幸福！

而我這天的幸福亦源於千鶴日本料理，位於Harbour Plaza Metropolis 都會海逸酒店內，首訪的我滿期待，為何選來這兒午餐？皆因餐廳正推出4位惠顧午市定食三送一的優惠，可用這優惠的價錢來享受高級傳統日式烹調藝術和現代創意的刺身、壽司、天婦羅及鐵板燒，實在太吸引啊~

餐廳氣氛柔和舒適，不難在內找到平和紙鶴的蹤影！

這兒有兩張鐵板燒，喜歡的可安坐於此欣賞鐵板燒師傅獻技！

我們安坐於近窗的位置，暖暖的光線透入窗邊，令寒冷的天氣徒添暖意！

時間充裕的四人行最後沒選上午市定食，天寒地凍我亦無懼寒冷點來了刺身御膳Deluxe Sashimi Gozen＄410，而清麗村姑則點上素食套餐Vegetarian Course＄228，貫徹她愛健康的形象。

刺身御膳內容豐富到不行！先有特選雜錦刺身(6款)、東瀛蒸蛋、蛤肉滑子菇麵豉湯、白飯或油揚烏冬及雪糕，真心提醒細食的朋友想點這套餐三思啊~

先上場的是桃子沙律，配上充滿日式風味的白味噌沙律醬，香甜桃子多汁車厘茄再加上爽嫩沙律菜，已經是一個美妙的開始。

接下來是東瀛蒸蛋和蛤肉滑子菇麵豉湯，前者熱燙滑溜後者鮮味不過鹹，兩款也飛快被我清碗！

到主角雜錦刺身共6款，有深海池魚、金目鯛、赤貝、帆立貝、吞拿魚及三文魚腩，四款刺身魚也新鮮非常，硬要選至愛相信非金目鯛也，魚香滿滿的金目鯛油份恰好，肉質彈牙鮮味十足，而赤貝亦爽脆鮮甜，不過也及不上那肥美肉厚的帆立貝，入口軟綿有彈力味道甜美可人深得我心喔！

最後來一碗暖笠笠的油揚烏冬身心俱舒暢無比！！

好友甜魔媽媽的千鶴御膳Senzuru Gozen＄480也盡是豐盛，內容有沙律、季節雜錦刺身、季節煮物、迷你天婦羅、鐵板和牛薄燒、東瀛蒸蛋、白飯、漬物、蛤肉滑子菇麵豉湯及雪糕，太太太豐富了吧！

而劉總這牛魔皇亦點上了和牛鐵板燒套餐Japanese Beef Teppanyaki＄468，內有沙律、精選刺身(兩款)、東瀛蒸蛋、季節野菜、鐵板炒飯或炒麵，麵豉湯及雪糕，胃口超少的他竟然吃光光，當然兩位靚太有分享他的和牛啦！不過已經超好胃口了！

為食的我們四人一場來到豈會就此罷休呢！點來數款串燒嘆嘆先，燒牛舌我沒法去品嚐，而我則試了雞肉棒，燒得很Juicy內裡還有粒粒雞軟骨，加上香甜的照燒汁很惹味呢！

另外點一份甜魔媽媽至愛的西京燒銀鱈魚，見她吃得津津有味很開心，試了一件銀鱈魚頗香口，油脂甘香確迷人。

另外大家也有幸品嚐到三月才會推出的針魚刺身三吃、鱈魚刺身三吃和北海道馬糞海膽三吃，真的三三不盡、六六無窮，好兆頭好兆頭！先嚐針魚刺身三吃，包括有針魚烏冬所謂烏冬是將針魚切成烏冬狀，再配合汁醬來吃很有特色呢！

北海道馬糞海膽三吃不用多說的鮮，喜歡海膽的您懂的！

最後鱈魚刺身三吃坊間較少有，用上Baby鱈魚來炮製，原來鱈魚的油脂沒經燒仍會滑溜非常，口感零舍特別！！

我們各自選了不同口味的雪糕，最後當然掃餐牌啦！抹茶、紫薯、黑芝麻、紅豆雪糕、白桃及柚子雪葩通通吃盡，除了我大愛的雪葩外，那香濃的紅豆雪糕真是超級好吃呢！