蛻變嗱渣麵

小時候吃的嗱渣麵即係而家既車仔麵，絕對能代表香港最地道的街頭美食！不過到了這個世紀代車仔麵已蛻變得不再是街邊貨了！

星期天在荃灣揾食見到這間南方，被精緻的門面吸引著原來是間車仔麵店，喜歡吃車仔麵的我們當然第一時間入去一探究竟啦！

車仔麵店內以單車輪作裝飾，不知是否老闆的個人喜好呢！

以自助形式經營客人先選好心水食物，再到收銀處付款後待叫號碼便可取食物！

幫襯車仔麵有指定飲品送贈，傻痴痴的我們不知另點了飲品，凍檸檬茶跟餐價＄8(原價＄16)，車爸爸的熱奶茶同價，兩杯飲品都表現都正常！

我選了油麵底配五香腩肉、韭菜餃、鳳爪＄38，要的小辣汁不算太辣車爸爸也可吃到，三餸中以五香腩肉最出色，質感淋身而且夠入味，韭菜餃皮略厚餡料亦不夠香口，而鳳爪則屬正常。

車爸爸要了幼麵咖哩汁味道還可以，配豬皮、豬腸、豬紅＄38，餸料質素也是一般，須然湯底以牛骨高湯打旗號，可惜真的喝不出滋味來！整體沒太有特色只是很平凡的車仔麵！