包你生日快樂

嘩哈哈今天是幾條冷成員麵包超人的生日，早在上星期日安排在J.L. Private Kitchen吃私房菜為他慶祝生辰！！

J.L. Private Kitchen位於山林道某大廈之內，都挺有神祕感令人頗期待喔！

到來時已見大廚努力為大家準備晚餐，而我們一早已於訂座時選了自己5個course的心水菜式，每位收費＄460！

選擇來這兒的原因是免開瓶費，冇辦法我們幾隻都是酒鬼！！不過減肥進行中的我要暫别美酒一段日子了！

最開心是這天竟然在尖沙咀買到款格魯吉亞超好吃的煙燻芝士條，鹹香非常佐酒十分合襯！

此刻侍應送上麵包籃內有鬆軟麵包和麵包條，微微暖的包包塗點牛油和經調配過的千島醬吃好鬼吸引！不過我乖乖的吃了一口便收工！

另外更會奉送加拿大直接入口的清酒煮馬拉蜆，鮮味十足做開胃菜一流！

我的前菜是Love Flower花之戀，一式三款內有挪威煙三文魚伴伊朗魚子醬、海赤蝦配三文魚子、大拖羅他他，貪其夠豐富可滿足多心的我！

挪威煙三文魚伴伊朗魚子醬質感挺油潤而不腥，海赤蝦配三文魚子口感軟糯有鮮味、最後大拖羅他他我覺得魚香可以再濃一點！

車爸爸選了法式香煎鵝肝拼意大利番茄沙沙脆多士(另加＄20)，多士烘得香脆番茄沙沙調味亦鮮甜！

鵝肝煎得夠香脆口感弄得很不俗，香氣是有的但可以更邪惡！

餐湯選了兩款同車爸爸一起分享！先嚐蟹肉番茄湯，一口喝下酸香清甜的番茄香氣先聲奪人，繼而濃郁的蟹鮮味籠蓋口腔，味道與質地也相當吸引。

而法式干邑龍蝦湯味道都算濃郁起碼不澀，但相比起蟹肉番茄湯是有距離的！

我的First Course選擇是原板馬糞海膽意粉(另加＄20)，馬糞海膽以原板上賣相可愛，可惜質地未夠挺身，意粉咬口對我來說可以再al dente些！

車爸爸則選了香煎北海道帶子龍蝦汁燴意大利飯(另加＄10)，帶子軟滑富彈性，意大利飯以龍蝦汁燴吃下挺濃香，而口感其實已很適合大衆口味，只是我太有骨氣要吃硬飯吧！

到Main Course我選了香烤有機蔬菜加拿大保濕豬肉串標，看賣相是那麼多份中最弱弱的！但我相信是最好吃的一道主菜！

方粒豬肉串著有機蔬菜同烤，吃下不會有濃濃的醃料味，只吃到濃厚豬肉的香氣，而且還充滿彈性好吃到不行呢！那有顆粒的薯蓉也不是省油燈呀！香滑美味到我吃一口後要即時雙手奉給車爸爸，免得忍不住吃光光！！

另一份是慢烤菠菜芝士釀穀飼西班牙走地雞胸，這件走地雞胸真的有點失望，因為口感未能達到慢烤嫩滑的境界！！

而辣糖的主菜烤焗英國頂級皇室BB羊架(另加＄200)，份量超級勁大不過加上200大元也十分值得，皆因車爸爸試了一口說羊架質感好軟熟，羊肉香氣很濃郁味道很出色！

沉大師的紅酒燴羊膝(另加＄30)亦請了少許車爸爸品嚐，他说紅酒汁很香濃完全滲進羊膝內，而肉質亦烹得有咬口而不韌！

甜品我選了新鮮水果朱古力火鍋配手打雪糕，減肥中的一點甜所以只可吃一粒嘻嘻！

最後當然要送上生日蛋糕及生日禮物給壽星仔啦！祝麵包你身體健康、日日有食神、事事順心！！