又一年！

又再一年有幸參與帝京酒店的傳媒晚宴！今年更移師到Lion Rock吃餐廳全新的摩登日本料理，更多謝公關們的細心、用心安排，令大家也過上一個快樂又滿足的一夜！

甫到場已有三款特飲供大家選擇，更細心的安排小杯試飲，喜歡那口味才點選喜好味道又不會浪費太貼心吧！

席前亦放有不少餐廳美食，如佐酒的海鹽枝豆、韓式泡菜炸雞、帆立貝煙肉卷和雞肉大蔥，大家也一致讚好尤其是帆立貝煙肉卷更甚受歡迎！

另外更有别開生面的立食刺身壽司放題環節，數位師父忙得不可開交的招呼我們！真係辛苦幾位了喇！

食材新鮮自然好吃油甘魚香鮮、帆立貝鮮甜、牡丹蝦軟糯、海膽甘甜，而且刺身吃下感覺沒那麼邪惡所以我也吃了不少啊！

正式開席前先欣賞美女公關手寫的座位名咭，真是很美很美的一份心思我取了回家珍藏！！

經過首輪抽獎環節摩登日本料理亦正式開始！餐廳推出全了新晚市菜單，由日本料理師傅黃振飛先生及其團隊，為我們帶來一系列摩登又精緻的菜式真令人期待不已！

先上場是三款湯品，包括是松茸野菌清湯、鮮菌龍蝦湯、及鵝肝味噌湯，在日式料理中帶上幾分西式風情果然夠摩登啊！

松茸野菌清湯紫青色調迷人！侍應湲湲傾注野菌清湯，美得如詩如畫般！！

第二款鮮菌龍蝦湯竟以龍蝦清湯呈現眼前，新鮮感十足蠻期待的一款！

最後是鵝肝味噌湯確是新穎的配搭，看下去味道應是最香濃！！

貼心的安排了迷你裝令大家也可試勻三款的湯品，其中的松茸野菌清湯最得我心清香味道很舒心，而鮮菌龍蝦湯則較特别不竟龍蝦湯多數以濃湯奉客居多，最後的濃稠鵝肝味噌湯最合喜歡重口味的朋友仔！

喝過湯後主菜亦上場先來的是烤雞卷配松露照燒汁，雞卷烹得香滑嫩口，配以香氣撲鼻的松露照燒汁，美味度超高還有那車厘茄亦是上上之品呢！

第二味是銀鱈魚西京燒配味噌汁，銀鱈魚肥美油潤不用多說，燒至焦香還嫩亦是功架，重點是師傅在味噌汁上做了手腳，當中添上柚子在內令大家吃得更精彩！

最後的燒A5宮崎和牛配自家醬汁吃不了牛的我無緣品嚐到！

但幸福的我另得到燒伊勢海老配雲丹忌廉汁，甘香的雲丹忌廉汁恰好鋪滿在龍蝦之上，內裏是肉質爽彈鮮甜的龍蝦，當然要吃光才對得起師傅的一番心意啊！

最後甜品環節亦有三款包括綠茶法式燉蛋、山葵朱古力蛋糕、和玫瑰白桃蛋糕！三款都好吸引吃那款才好呢！

我真的多慮了原來貼心的團隊已為我們特設了小巧三色拼盤，款款也美味不已尤以清香的玫瑰白桃蛋糕最合我意呢！

最後還有和風禮物包和大抽獎中的帝京XO醬帶回家，這一夜真的滿載而歸極為盡興！多謝酒店、公關及餐廳團隊貼心的招待送給我們美好的一夜，在此祝酒店生意興隆、大家工作順利！！