Chill Weekend Brunch@Olé

週末最好的開始我覺得是品嚐一頓豐富早午餐！剛過去的星期六跟車爸爸吃了一場非常滿意的Weekend Brunch，必定要分享給大家看看。

我們選到中環的Olé享受這頓早午餐！一間非常有歷史的正宗西班牙餐廳，每次也會帶給我非常美好體驗是我最放心的選擇。

甫踏進餐廳恍如跳到西班牙一樣！餐廳更安排上兩位結他歌手在餐廳現場為食客彈奏及獻唱令氣氛更加醉人。

迎賓小食有自家醃製西班牙橄欖、鴨肝醬、奧利汁馬鈴薯及鄉村麵包，這天菜單非常豐富只能夠享用一片麵包，選了配搭鴨肝醬以甘香美味揭開序幕。

飲品方面加$15可享咖啡或茶！或加$118/位~$268/位升級2小時無限任飲特色飲品及酒精飲品。

這杯士多啤梨Sangria非常香甜可口，酒精濃度不高就算不懂飲酒的朋友也絕對能駕馭。

Brunch Menu內每位可以品嚐到5款共享前菜、6選1主菜及4選1甜品超級豐富！打頭陣Tapas有西班牙凍切曼切高芝士及番茄麵包，Cold Cuts鹹香惹味吃得出高質，但我更愛Manchego Cheese帶有濃郁辛香與類似帕馬森的結晶口感。

番茄麵包充滿蒜香加上新鮮番茄味道非常清新，配搭勁香脆的麵包真的超級好吃。

煙三文魚忌廉馬鈴薯沙律！本身有薯仔、雞蛋、甘筍的薯仔沙律口感已經夠豐富，還要加上Label Rouga認證的煙三文魚及三文魚籽鮮味盡享真心誘人。

香蒜辣椒煎大海蝦！每次也會令人讚嘆不已的菜式，上檯時仍然吱吱作響香氣四溢，熱騰騰的橄欖油充斥蒜片香氣，加上爽口彈牙的大海蝦鮮味無極限。

傳統西班牙雜菜配焗蛋！以橄欖油慢燉蔬菜三小時再配上雞蛋，拌勻來品嚐非常鮮香超級和味。

金黃烤焗扇貝！肥美扇貝用上忌廉醬調味，面頭灑上麵包糠焗至金黃，吃下外層香脆內裏鮮嫩多汁好精彩。

主菜塞哥維亞式烤乳豬！沒有複雜的調味正好品嚐乳豬香脆口感及原汁原味的肉香，雖然有點邪惡但實在太令人享受。

加利西亞烤八爪魚(另加$38)！八爪魚先經慢火蒸煮再以明火帶出焦香，吃丌柔軟鮮味的八爪魚從來也是這麼吸引，配搭綿滑椰菜花蓉及自家提煉紅椒油層次更見豐富。

甜品柚子雪葩！雪葩口感細滑以柚子香氣清新味蕾不錯吃。

經典焦糖燉蛋！燉蛋好有質感蛋味亦很香濃，配搭香甜的焦糖絕對是Perfect Match。

7道菜西班牙菜週末Brunch收費為$498/位起(+10%)，由即日至11月29日逢星期六日及公眾假期供應。